季節の魚と炊き立ての釜飯。

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岡崎の活き造り。鮮度抜群の魚が芸術的な一皿に変わるまでの職人技に密着

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お祝いの席を盛り上げる、岡崎の鯛の塩釜焼き。ハンマーで割る瞬間に密着

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岡崎の穴子釜飯。口の中でとろける穴子を仕込む板長の丁寧な仕事に密着

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岡崎のうなぎ釜飯。ふっくら焼き上げる職人技と香ばしい匂いに密着

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岡崎の肉釜飯の前と後。お肉の旨味がご飯に染み込む奇跡の20分に密着

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岡崎のすき焼き釜飯。甘辛い香りが店内に広がる瞬間とお客様の歓声に密着

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岡崎の天ぷら定食。サクサクの衣を揚げる心地よい油の音に密着してみた

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岡崎のおすすめ海鮮丼。器からはみ出すほどの盛り付けの裏側に密着

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岡崎の旬の魚ランチ。朝獲れ鮮魚がお店に届いてからお刺身になるまで密着

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岡崎で秋限定の松茸コース。極上の香りを引き出す板長の仕事に密着

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岡崎の春を告げる桜鯛ランチ。仕入れから調理までの鮮やかな手捌きに密着

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岡崎の夏限定、鱧ランチが始まる日。職人の骨切りの技に密着してみた