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こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
突然ですが、ひとつ興味深いデータをご存じでしょうか。
厚生労働省の調査によると、飲食業界で働くパートタイム労働者のうち、「週2〜3日の勤務から始めて、長期的に働き続けている方は全体の6割以上」という結果が出ています。
つまり、「最初は少ない日数から」というスタートが、飲食のお仕事では実はとても自然な形なんです。
「いきなりフルで入れないし…」と躊躇されている方、どうかご安心ください。😊
このたび魚信では、土日を中心に働いていただける洗い場パートスタッフを募集することにしました。
今日はそのお仕事の中身や、うちの職場の雰囲気をできるだけ正直にお伝えしたいと思います。
こんな方におすすめ
- ✅ 土日の空き時間を活かして、無理なく働きたい方
- ✅ 飲食のお仕事が初めてで、まずは裏方から始めてみたい方
- ✅ 子育てや家事と両立しながら、自分のペースで社会復帰したい方
- ✅ アットホームで落ち着いた職場環境を探している方
- ✅ 岡崎市・東岡崎駅周辺で働ける場所を探している方
🍚 魚信ってどんなお店？まず職場を知ってください
「洗い場のお仕事」と聞くと、働くお店の雰囲気って気になりますよね。
当然だと思います。私でも同じ立場ならまず「どんな職場なのか」を一番知りたいです。
魚信は、愛知県岡崎市稲熊町で創業58年を迎えた、地元に根差した和食の料理店です。
東岡崎駅から車で数分、駐車場も40台完備しているので、車通勤の方にも安心していただけます。
お店の看板メニューは、ご注文をいただいてから一釜一釜丁寧に炊き上げる「釜飯」と、大豆の甘みが優しい「自家製手づくり豆腐」。
南伊勢や師崎から直送される新鮮な旬の魚を使った会席料理も、お客様に長く愛していただいているメニューです。
お食い初めや帯祝い、七五三、長寿のお祝い、そしてご法事の会食など、お客様の大切な節目の日に寄り添うお店として、地元の3世代ファミリーの皆様にご利用いただいています。
私自身も3歳の息子を育てている父親です。
だからこそ、「料理は技よりも心」という信条で、スタッフ一人ひとりが大切に働けるお店にしたいと、いつも思っています。
スタッフには無理をさせず、それぞれの生活スタイルに合わせた働き方を応援したい——そういう気持ちが、今回の募集にも込められています。
🫧 洗い場のお仕事って、実際どんな内容ですか？
「洗い場」って、なんとなく地味なイメージがあるかもしれません。
でも実は、お店全体の料理の流れを支える、とても大切な仕事なんです。
具体的な業務内容は以下のとおりです。
- 食器・調理器具の洗浄・片付け
- 調理補助（食材の下処理など、慣れてきたら少しずつ）
- 厨房内の清掃・衛生管理
難しい料理の技術は一切必要ありません。
「はじめての飲食業」という方も、安心してスタートしていただけます。
私自身、20年以上この仕事をしてきて感じるのは、洗い場がしっかり回っているお店は、厨房全体が気持ちよく動けるということ。
料理人にとって、洗い上がった器を見た瞬間の「よし、次の一皿を出そう」という気持ちの切り替えは、本当に大きいんです。
だから洗い場スタッフには、いつも心から感謝しています。
✓ ここまでのポイント
- 魚信は創業58年、岡崎市の地元に根差した和食店。釜飯・手づくり豆腐・旬の魚が看板メニュー
- 洗い場のお仕事は料理の技術不要。飲食未経験でも安心してスタートできます
- 子育て中のパパ店長が運営する、スタッフそれぞれの生活に寄り添うアットホームな職場です
📅 勤務条件・お給料について
「土日だけ」「短時間だけ」という条件を気にされている方、正直に書きます。
魚信の営業時間は、土曜・日曜・祝日がランチ 11:00〜14:30 / ディナー 17:00〜21:00。
ランチタイムのみ、もしくはランチとディナー両方、など、ご都合に合わせて相談させてください。
「子どもが学校に行っている間だけ」「週1日からスタートしたい」という方のご相談も、まず一度お話ししましょう。
月曜日は定休日なので、週のはじめにしっかり休める環境です。
体のリズムを崩さず、無理なく長く続けていただけることを大切にしています。
給与・勤務日数などの詳細条件については、個別にご案内しておりますので、お電話または下記フォームからお気軽にご連絡ください。
💬 こんな方と一緒に働きたいです
スキルよりも、人柄を大切にしたいと思っています。
具体的には、こんな方に来ていただけると嬉しいです。
- 時間を守ることが好きな方（お客様の大切な節目の日を支えるお店なので、ここは大事にしています）
- 周りと声を掛け合いながら、チームで動けるのが好きな方
- 清潔感・丁寧さを大切にできる方
- 「長く同じ場所で働きたい」という気持ちがある方
逆に、「料理の経験がない」「飲食は初めて」「ブランクが長くて不安…」という方でも、全く問題ありません。
私自身、調理師としてこの道20年ですが、最初は誰でも初心者です。
教えること・伝えることが好きなので、一緒に少しずつ慣れていきましょう。😊
「法事の会食で利用しました。事前の打ち合わせから丁寧に対応してくださり、当日は安心してお任せすることができました。料理も気持ちがこもっていて親族から好評でした。」
ご利用のお客様（50代・女性）
こういったお声をいただけるのは、厨房の中でスタッフ全員が心を込めて動いているから。
洗い場のスタッフも、間違いなくこの「ありがとう」を一緒に受け取っているんです。
「南伊勢や師崎の新鮮な魚と、名物の釜飯が絶品でした。手づくり豆腐も美味しくて、両親も大喜びしてくれました。」
ご利用のお客様（30代・女性）
お客様のこういう笑顔を、厨房のスタッフみんなで作っています。
その一員として、ぜひ一緒に働いてほしいと思っています。
🌿 まとめ：コツコツ続けられる職場で、一緒に働きませんか
「週2日・土日だけ」「短時間だけ」って、申し訳ないかな…と遠慮されている方がいたら、その気持ちをちょっと横に置いておいてください。
魚信は、スタッフ一人ひとりが自分のペースで、長く気持ちよく働き続けられる場所であることを、ずっと大切にしてきたお店です。
創業58年、地元の岡崎市で愛され続けてきたのは、料理だけじゃなく、そういう人と人との積み重ねがあったからだと思っています。
一緒にお店を支えてくれる方を、心からお待ちしています。
まずは気軽に、「こんな条件でも大丈夫ですか？」という一言から始めていただければ十分です。
「記事読んで連絡しました」と言っていただければ、私・田口が直接対応します。
どうぞお気軽にどうぞ！😊
📞 お電話でのお問い合わせはこちら：0120-15-0173
（火〜日 営業時間内にお電話ください。月曜は定休日です）
🌐 お席のご予約・空き状況の確認はこちら（採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ）
岡崎市稲熊町の魚信で、あなたのご連絡をお待ちしています。
