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こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
少し前のこと、お店のランチに来てくださっていた常連のお客様から、「田口さん、実はパートで働けるところを探してるんだけど、ここって募集してない？」とお声がけいただいたことがありました。
そのお客様は小さなお子さんを育てているお母さんで、「子どもが幼稚園に行っている時間に少し働きたい」「でも急な呼び出しがあった時のことが心配で…」と、ちょっと遠慮がちにお話ししてくれたんです。
そのとき正直に思ったのは、「うちのお店って、そういう方にこそ来てほしいな」ということでした。
私自身も3歳の息子を育てながら厨房に立っている一人の父親です。子育てしながら働くことの大変さも、「少しだけ社会と繋がっていたい」という気持ちも、なんとなくわかるつもりでいます。だからこそ、今回は正直に、魚信という職場のことをお伝えしたいと思いこの記事を書きました。
現在、土日を中心に働いてくださるホールスタッフ・洗い場スタッフを募集しています。女性の方、大歓迎です。
こんな方におすすめ
- ✅ 土日の空き時間を活かしてパートで働きたい方
- ✅ 飲食店でのホール・接客のお仕事に興味がある女性の方
- ✅ 子育て中で、理解のある職場環境を探している方（主婦・主夫歓迎）
- ✅ 本格和食・会席料理のお店で働いてみたい方
- ✅ 岡崎市・東岡崎駅周辺でお仕事を探している方
魚信ってどんなお店？働く前に知っておいてほしいこと
まず、「魚信ってどんなお店なの？」というところから正直にお話しします。
岡崎市稲熊町で創業58年。地元の方々に長く愛していただいている、会席料理をメインとした和食店です。南伊勢や師崎から直送される新鮮な旬の魚、炊き立てアツアツの名物釜飯、出汁から丁寧に仕込んだ自家製手づくり豆腐。そういった「手間をかけた本物の味」にこだわり続けてきたお店です。
お客様は、お食い初めや七五三、ご長寿のお祝い、法事の会食といった「人生の大切な節目」にお越しになる方が多く、3世代でテーブルを囲むご家族連れが中心です。賑やかな居酒屋とは雰囲気が異なり、どちらかといえば「温かくて落ち着いた」空間だとお伝えしたほうがイメージに近いかもしれません。
スタッフもベテランが多く、長く働いてくれている方ばかりです。チームワークを大切にしていますし、新しく入ってきた方が「一人でどうにかしなきゃ」と焦らないよう、丁寧に仕事を覚えてもらえる環境を整えています。
募集しているお仕事の内容・シフトについて
今回募集しているのは、主に以下の2つのポジションです。
🍽️ ホールスタッフ
お客様のご案内・お料理のお運び・お席のセッティングなどをお任せします。お祝いや法事でいらっしゃるご家族に「今日は来てよかった」と思っていただけるような、温かい接客ができる方を求めています。難しいことは何もありません。笑顔で気配りができる方であれば、和食や会席料理の知識がなくても大丈夫です。一緒に覚えていきましょう。
🪣 洗い場スタッフ
食器の洗浄・片付けをお任せします。お客様の目には触れないポジションですが、厨房全体の動きを支える大切な仕事です。立ち仕事が中心になりますが、自分のペースで黙々と取り組めるので、「接客は少し緊張する」という方にも向いています。
📅 シフトについて
基本的に土・日・祝日のランチタイム（11:00〜14:30）からのスタートを想定しています。慣れてきたら金・土・日の夜（17:00〜21:00）もお任せできると嬉しいですが、まずはご都合に合わせて相談しましょう。「平日も少し入れます」「夜は難しいけどランチなら毎週入れます」など、ご事情をざっくばらんに話してください。
✓ ここまでのポイント
- 魚信は創業58年の落ち着いた和食・会席料理店。お祝いや法事で来られるご家族連れが中心のお客様層
- ホールスタッフ・洗い場スタッフを募集。和食の知識がなくても丁寧にサポートします
- 土日ランチを中心としたシフト。子育て中の方や扶養内で働きたい方のご都合も柔軟に相談可能
こんな方に来てほしいと思っています
資格や経験は正直なところ、問いません。
それよりも大切にしてほしいのは、「目の前のお客様に喜んでもらいたい」という気持ちです。うちのお店に来られるお客様は、お子さんの一生に一度のお食い初めだったり、長年連れ添ったご夫婦の金婚式だったり、大切な方を送るご法事だったり——そういう「特別な日」を過ごしにいらっしゃる方ばかりです。
だからこそ、一緒に働くスタッフにも「この場を温かくしたい」という思いを持っていてほしいな、と感じています。
特に歓迎したいのは、こんな方です。
- 🌸 子育て経験があり、赤ちゃん連れや幼いお子様連れのご家族に自然と優しく接せる方
- 🌸 主婦（夫）として家事をこなしてきた方（段取り力・気配り力、立派なスキルです！）
- 🌸 「久しぶりに働きたいけど、ブランクがあって心配」という方
- 🌸 飲食業の経験がある方（もちろん未経験の方も歓迎です）
年齢は問いません。20代の方も、お子さんが大きくなって「さあ働こう！」という40代・50代の方も、ぜひご連絡ください。
「初めてのお食い初めで不安でしたが、店長さんも子育て中のパパということで、子ども連れでも温かく迎えていただき、とても安心できました。最高の思い出になりました！」
お食い初めでご利用のお客様
こういった声をいただけるのも、スタッフ一人ひとりが「目の前のご家族のために」という気持ちを持って動いてくれているから、だと思っています。次はあなたにも、その一員になってほしいのです。
「本格和食のお店で働く」って、実はこんなに面白い
以前スタッフから「魚信で働き始めて、季節の食材に詳しくなりました」と言われたことがあって、それがすごく嬉しかったんです。
うちのお店では、春なら金目鯛、夏なら鱧（はも）、秋には松茸、冬には牡蠣と白子——南伊勢や師崎から直送された旬の魚介が毎日厨房に届きます。名物の釜飯は、ご注文をいただいてから一釜一釜丁寧に炊き上げます。自家製の手づくり豆腐は、天然にがりを使って毎朝仕込んでいます。
こういった食材や料理を間近で見て、お客様にお届けしながら、自然と「食」の知識や感覚が身についていきます。「ここで働いていたら、料理の目利きができるようになった」「家族においしいものを作ってあげたくなった」——そんな声を聞かせてもらうことも少なくありません。
お仕事として来てくれるのはもちろんですが、せっかく働くなら「楽しい」と感じてもらえたほうがいいに決まっています。魚信という場所が、そういう「楽しみや発見がある職場」であってほしいと、私はいつも思っています。
「南伊勢や師崎の新鮮な魚と、名物の釜飯が絶品でした。手づくり豆腐も美味しくて、両親も大喜びしてくれました。」
ご家族でのお祝いにご利用のお客様
お客様にこう言っていただけるお料理の現場で、一緒に働いてみませんか。
まとめ：まずは気軽にお電話か、直接お声がけください
長くなりましたが、一番伝えたかったのはシンプルなことです。
魚信は、「人の大切な日に寄り添うお店」です。それを支えてくれるスタッフも、同じ気持ちを持った人に来てほしい。難しい条件はないし、経験がなくたって構わない。ただ、「この場を温かくしたい」という気持ちを一緒に持ってくれる方を探しています。
土日のランチを中心に、週1〜2日からスタートできます。子育て中の方、ブランクのある方、扶養の範囲で働きたい方——どうぞ遠慮なくご相談ください。
「この記事を読んで気になりました」と一言添えて、お電話かお店に直接声をかけてもらえると嬉しいです。一緒に働ける日を楽しみにしています。😊
📞 お気軽にお電話ください：0120-15-0173
🍽️ お店の詳細・ご予約はこちらから：お席のご予約・空き状況の確認はこちら
（月曜定休・火〜木はランチのみ営業・金〜日祝はランチ＋ディナー営業）
季節の魚と釜飯 魚信
愛知県岡崎市稲熊町字山神戸6-6（東岡崎駅より車でアクセス・駐車場40台完備）
