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こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
先日、ご来店いただいた常連のお客様から「いつもスタッフの方が笑顔で丁寧で、お祝いの席でも法事でも安心して来られるのよね」とお声がけいただきました。本当に嬉しかったです。そのお言葉はそのまま、一緒に働くスタッフへの最大の称賛だと思っています。
実はここ最近、「魚信さんで働いてみたいんですが、土日しか入れなくて…」「2〜3時間だけでも大丈夫ですか？」といったお問い合わせをちょくちょくいただくようになりました。お子さんの学校がある平日は難しいけれど、土日は時間が作れる方や、短時間だけ働きたいという子育て中のお母さん、あるいは週末だけしっかり稼ぎたい方など、様々な事情をお持ちの方がいらっしゃいますよね。
そこで今日は、魚信で実際に働いてくれているスタッフのみなさんの声を交えながら、うちの職場の雰囲気や働き方についてご紹介させていただきます。「こんなお店なら働いてみたいかも」と少しでも思っていただけたら嬉しいです。
こんな方におすすめ
- ✅ 土日・祝日を中心に働きたい方
- ✅ 短時間からスタートして、自分のペースで働きたい方
- ✅ 子育てしながら無理なく働ける職場を探している方
- ✅ 和食・飲食の仕事に興味があるけれど、未経験で不安な方
- ✅ 地元・岡崎市で長く働ける安心できる職場を探している方
土日・祝日もしっかり開いてます。だからこそ、土日に働ける方が大切です
魚信の営業時間は、金・土・日・祝日は昼の部（11:00〜14:30）と夜の部（17:00〜21:00）の両方を営業しています。お食い初めや七五三のお祝い、法事の会食、ご家族でのお食事会など、週末のご利用が特に多いんです。
お客様にとって「特別な日」は、当然ながら土日や祝日に集中します。そのぶん、週末は厨房もホールもてんてこ舞いになることも（笑）。だからこそ、土日・祝日に入れるスタッフの力は本当にありがたいんです。
「土日しか入れないんですが…」と遠慮がちに言ってくださる方もいるのですが、むしろ大歓迎！ 土日フルタイムで入ってくれる方も、昼だけ・夜だけという形も、ご希望に合わせて柔軟に相談させていただいています。「まず週末だけ試してみたい」という方も、ぜひ一度ご相談ください。
実際に働くスタッフの声をご紹介します
「うちは子どもが小学生なので、平日は難しくて。でも土日に入れるようになってから、仕事のリズムができて気持ちも明るくなりました。田口さんが子育て中のパパなので、学校行事の日は融通を利かせてもらえるのも助かっています。」（パートスタッフ・40代）
「最初は飲食の経験がなくて不安だったんですが、最初は覚えることも少なく、先輩スタッフがゆっくり教えてくれました。お客様が喜んでくださる顔を見られるのが、今はやりがいになっています。」（パートスタッフ・20代）
こうした声を聞くたびに、一緒に働いてくれるスタッフのみんなが、ほんとうに魚信の大切な存在だと改めて感じます。お客様に「いつ来ても温かい」と言っていただけるのは、スタッフ一人ひとりの気持ちがあってこそだと思っています。
「初めてのお食い初めで不安でしたが、店長さんも子育て中のパパということで、子ども連れでも温かく迎えていただき、とても安心できました。最高の思い出になりました！」
お食い初めでご利用のお客様（30代・女性）
「法事の会食で利用しました。事前の打ち合わせから丁寧に対応してくださり、当日は安心してお任せすることができました。料理も気持ちがこもっていて親族から好評でした。」
法事会食でご利用のお客様
こうしたお客様の笑顔や言葉が生まれるのも、ホールスタッフが丁寧に、温かく対応してくれているおかげです。
✓ ここまでのポイント
- 魚信は土日・祝日の営業があるため、週末に働きたい方を積極的に募集中です。
- フルタイム・短時間、どちらも相談OK。シフトは柔軟に対応しています。
- 子育て中のスタッフも多く、現役パパ店長だからこそ、家庭の事情に理解ある働きやすい環境があります。
未経験でも大丈夫。「料理は技よりも心」はスタッフにも当てはまります
私がいつも言っている「料理は技よりも心」という言葉、実はスタッフの仕事についても同じだと思っています。
飲食の経験がなくても、お客様に対して誠実に、笑顔で接しようとする気持ちがあれば、それが一番大切です。釜飯の炊き方や料理の説明は、働きながら自然と身についていきます。お祝いの席でお客様が喜んでいる姿を間近に見る経験は、なかなかできないものですし、やりがいもとても大きいと思います。
魚信では、南伊勢や師崎から直送された新鮮な旬の魚を使った会席料理や、こだわりの手づくり豆腐、炊き立てアツアツの名物・釜飯など、一品一品に手間をかけたお料理をお出ししています。そうしたお料理を丁寧に運び、お客様の大切な時間に寄り添う。そのお手伝いができるのが、魚信のホールスタッフのお仕事です。
「いいお店で働いているんだな」と自分自身が感じられる職場だと思いますよ。ちょっと手前味噌ですが（笑）。
岡崎市で、一緒に「特別な日」を作ってくれる仲間を探しています
岡崎市・稲熊町にある魚信本店は、創業58年。地元の皆様に長く愛していただいてきたお店です。3世代で来てくださるご家族、お食い初めや七五三、法事など、人生の大切な節目に足を運んでくださるお客様がとても多いんです。
そういった「特別な日」に、スタッフとしてそっと寄り添える仕事というのは、なかなかほかでは経験できないものだと思います。「あの日のスタッフさん、感じよかったね」と後から話題にしていただけることも少なくなくて、それがスタッフのモチベーションになっているようです。
私自身も3歳の息子を育てる一人の親として、子育てしながら働く方の大変さはよくわかっています。だからこそ、「ここなら長く働けそう」と思っていただける職場にしたいと、日々心がけています。
もし「ちょっと興味があるかも」「もう少し詳しく聞いてみたい」と思っていただけたなら、気軽にお電話いただくか、お店にふらっと立ち寄っていただいても構いません。一緒に魚信を盛り上げてくれる仲間を、心からお待ちしています。
まとめ：土日・短時間OK！まずはお気軽にご連絡ください
今日は、魚信で働くスタッフの声をもとに、うちの職場環境や働き方についてご紹介しました。
土日フルタイムでも、ランチタイムだけの短時間でも、ご家庭の事情に合わせて柔軟に相談できる職場です。飲食未経験の方も、子育て中の方も、ぜひ一度お声がけください。
「記事読んだよ」と言っていただいても大丈夫です（笑）。お電話でも、直接お店に来ていただいても、まずはお気軽にご連絡ください。スタッフ一同、お待ちしています！
📞 お電話でのお問い合わせはこちら：0120-15-0173
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季節の魚と釜飯 魚信
📍 愛知県岡崎市稲熊町字山神戸6-6（東岡崎駅近く・駐車場40台完備）
🕐 火〜木 11:00〜14:30／金・土・日・祝 11:00〜14:30・17:00〜21:00／月曜定休
