目次
「一升餅、どうやって背負わせればいいんだろう…」「泣いて大騒ぎになったら、他のお客さんの迷惑にならないかな…」
お子様の1歳のお誕生日を前に、こんなふうにあれこれ考えて、お店選びで頭を抱えていませんか？
こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
実はうちの息子も、一升餅のときに盛大に泣きました（笑）。
よろよろ立ち上がろうとして、重さに驚いて、顔をくしゃくしゃにして泣く姿を見ながら、家族みんなで爆笑したのをいまでもはっきり覚えています。
「あー、これが一生の思い出になるんだな」って、胸がじんわりと温かくなりました。
泣いても笑っても、そのまんまの姿が全部、かけがえのない記念になる。それが1歳のお誕生日というお祝いだと、親になってから本当によくわかりました。
今日は、そんな大切な1歳のお誕生日を、岡崎市の魚信本店でお祝いいただくとき、実は裏でどんなことを考え、どんな準備をしているか、普段あまり表に出さない話を少し正直にお伝えしようと思います。
「泣いても大丈夫」と思える環境を、実はかなり意識してつくっています
お子様の1歳のお誕生日、特に一升餅のお祝いをするとなると、ほぼ確実に「泣く」か「ぐずる」か「眠くなる」かのどれかが起きます（笑）。
経験上、これはもう仕方のないことです。赤ちゃんにとって1kgのお餅は本当に重いですし、周りが大人だらけで何やら騒がしいとなれば、不安にもなりますよね。
だからこそ、魚信ではお祝いのご利用のお客様には、必ず個室・お座敷をご案内しています。
周りのお客様の目線がない空間って、親御さんにとって本当に大きな違いなんです。
お子様が泣き出しても「しーっ！」と慌てなくていい。おじいちゃんが「ほれほれ、立てー！」と大きな声を出しても大丈夫。ご家族みんなでわいわい笑えるのが、個室の一番の良さだと思っています。
実は、ご予約のお電話をいただいたときに「一升餅のお祝いです」と教えていただけると、私のほうで事前にお座敷のレイアウトをひと工夫しています。
赤ちゃんが一升餅を背負って歩いたり転んだりしやすいよう、中央のスペースを少し広めにとっておくんです。お客様にはほとんど言わないんですが、こういう細かい準備が「あの日スムーズにできた」につながっていると思っています。
一升餅の「作法」、わからなくても大丈夫です。一緒に確認しましょう
「一升餅って、どうやってやるの？」というご質問、実はすごくよくいただきます。
風呂敷に包んで背負わせるの？リュックに入れるの？転んだらどうする？選び取りカードはいつやるの？…初めてのお子様を持つご両親が迷われるのは当然ですし、両家のおじいちゃんおばあちゃんも「うちのときはこうだった」「いや、うちは違う」と意見が分かれることも珍しくありません（笑）。
魚信では、ご予約時にご希望をうかがったうえで、当日のお祝いの進め方を事前に簡単にご説明しています。
「お餅を背負わせるタイミングは、食事が落ち着いてからにしましょうか」とか、「選び取りは最後にゆっくり楽しんでいただけますよ」とか。流れを一緒に確認しておくだけで、当日のご両親の安心感がぜんぜん違うんですよね。
私自身が3歳の息子を育てながら厨房に立っているからこそ、「準備で疲れ果てて、当日は子どもの顔をちゃんと見られなかった」という状況には、絶対にしたくないと思っています。面倒なことはうちにお任せいただいて、皆さんはお子様の晴れ姿を目の前でしっかり堪能してほしいんです。
1歳のお誕生日に出すお料理、実はこんなことを考えながら盛り付けています
1歳のお誕生日のお祝いには、おじいちゃんおばあちゃんも一緒にいらっしゃることがほとんどです。
となると、テーブルを囲む世代は、赤ちゃんから70代・80代まで一気にスパンがひろがります。
チェーン店やビュッフェスタイルだと、どうしても「誰かに合わせた妥協点」のお料理になってしまうことがあります。でも魚信では、お祝いの席ではそうならないよう意識してお料理を組み立てています。
たとえば、南伊勢や師崎から直送される旬の鮮魚は、お刺身としてご年配の方にも喜ばれますし、季節感があるので「今日は特別な日だな」という気持ちを自然と高めてくれます。
自家製の手づくり豆腐は、歯の具合が気になるおじいちゃんにも、離乳食が進んでいないお子様にも、やわらかく優しい味わいで喜んでいただけます。大豆の甘みがしっかり出ているので、薬味なしでも十分おいしいんです。
そして何といっても名物の釜飯。蓋を開けた瞬間にふわっと立ち上がる湯気と香りは、その場の空気を一気に華やかにしてくれます。「わあ！」って声が自然と出るんですよね。あの瞬間がたまらなく好きで、毎回心を込めて炊いています。
「料理は技よりも心」というのは、魚信が58年間ずっと大切にしてきた考え方です。
どれだけきれいな盛り付けよりも、食べた人が笑顔になれるかどうか。お祝いの席の料理は特に、そこに全力を注ぎたいと思っています。
仕出しでご自宅のお祝いも、同じ気持ちでお届けしています
「1歳のお誕生日、本当はお店でやりたいんだけど、おじいちゃんが足が悪くて遠出が難しくて…」というご相談も、実は少なくありません。
そんなときは、魚信の仕出し弁当・オードブルをご自宅にお届けするという方法もあります。
スーパーのオードブルやお寿司のデリバリーとは違い、お店と同じように出汁から手作りした本格的なお料理を、見た目も華やかな状態でお届けします。
「自宅で、いつもの畳の上でゆっくりお祝いしたい」というご家族の気持ちにも、できる限り寄り添いたい。そのために、配達のタイミングや盛り付けのことも含めて、事前にしっかりご相談させていただいています。
愛知県岡崎市を中心に、豊田市・安城市・幸田町など近隣エリアへの配達にも対応していますので、「うちまで来てもらえるかな？」とまずはお気軽にお問い合わせください。
まとめ：泣いてもぐずっても、それも全部お祝いの景色
一升餅で泣いちゃうのも、お餅が重くてひっくり返るのも、全部ひっくるめてその子らしい1歳の姿です。
そしてその瞬間を、周りを気にせず家族みんなで思いっきり笑って写真に残せる環境があれば、それが何より最高のお誕生日になると思っています。
岡崎市の魚信本店では、1歳のお誕生日のお祝いを、個室・お座敷でゆったりとお迎えしています。
一升餅の段取りのこと、お料理のこと、アレルギーのこと、仕出しのご相談など、どんな小さなことでもお気軽に声をかけてください。
ご来店いただいたとき「このブログ読みました！」と言っていただけたら、私もとても嬉しいです😊
お子様の特別な1日を、一緒に最高の思い出にしましょう。
📞 お電話でのご相談・ご予約：0120-15-0173
（火〜日営業・月曜定休）
ご家族の皆様のご来店を、スタッフ一同、心よりお待ちしております。
