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こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
1歳のお誕生日や一升餅のお祝いを考えているパパママのみなさん、こんなお悩みを抱えていませんか？
- 「まだ離乳食の時期なのに、お店で食べさせるものどうしよう…」
- 「卵や乳製品のアレルギーがあって、外食できるお店がなかなか見つからない」
- 「ぐずったり泣いたりして他のお客さんに迷惑をかけないか、ハラハラしてしまう」
- 「祖父母も呼んで3世代でお祝いしたいけど、みんなが美味しく食べられるお店って…？」
そうなんですよね。赤ちゃんのお祝いって、ただ「美味しいお店を選ぶ」だけじゃ済まないんです。持ち込みは大丈夫か、アレルギーは対応してもらえるか、個室はあるか……考えることが多すぎて、お店探しだけで疲れてしまう。
私自身、3歳の息子を育てている現役の父親なので、そのしんどさ、本当によくわかります。だからこそ、今日はそんなパパママに向けて、魚信でできることをできるだけ正直にお伝えしたいと思います。
息子が1歳になった日、僕が気づいたこと
少し私の話をさせてください。
息子が1歳の誕生日を迎えたとき、妻と一緒に「どこかで食事でもしようか」と話したんです。でも、当時の息子はちょうど離乳食後期。アレルギー検査でまだ確認できていない食材もあって、外食に踏み出すのがなんとなく怖かった。
料理を20年やってきた自分が、です。
「じゃあ親である僕が作ればいいじゃないか」と言ってしまえばそれまでなんですが、お祝いの日くらい、妻にも僕にも、おじいちゃんおばあちゃんにも、みんながリラックスして同じテーブルを囲んでほしかった。料理する側ではなく、家族の一人として、息子の一升餅を見守りたかった。
そのとき初めて、お客様が「子連れで安心できる場所を探している」という気持ちの、本当の重さがわかった気がしたんです。
それからです。魚信でも「離乳食の持ち込みを遠慮なく言ってほしい」「アレルギーのことは予約の段階で板長に直接話してほしい」と、より積極的にお伝えするようにしました。
離乳食の持ち込み、大歓迎です
魚信では、離乳食やベビーフードの持ち込みをお断りしておりません。
「持ち込んでいいか聞くのが申し訳ない…」と遠慮されるお客様が多いのですが、どうか気にしないでください。赤ちゃんが食べ慣れたもので安心してお祝いの場に参加できることが一番大切だと思っていますので、ご予約の際に「持ち込みたい」と一言伝えていただくだけでOKです😊
温め直しが必要なものも、できる限り対応しますのでご相談ください。
また、お子様用の椅子や食器もご用意しています。ベビーカーでの入店も大丈夫ですので、荷物が多くなりがちな赤ちゃん連れでも、どうか身構えずにいらしてください。
アレルギー対応は、板長である私が直接お聞きします
食物アレルギーのあるお子様をお連れのご家族にとって、外食は本当に緊張しますよね。「このソース、何が入ってるんだろう」「スタッフさんに伝えたけど、ちゃんと厨房まで届いてるのかな」という不安、外食のたびについて回ると思います。
魚信では、既製品のソースや冷凍食品をほとんど使わず、出汁からしっかり手作りしています。だからこそ、「この食材を抜いてほしい」「エキスはOKだけど現物はNG」といった細かいご要望にも、柔軟に対応できます。
そして一番大事にしていること——それは、アレルギー対応をした結果、「自分だけ違うご飯」になってしまわないようにすることです。
ただ食材を抜くだけでなく、代わりになる食材で見た目も味も楽しめるよう工夫する。お子様がお兄ちゃんやお姉ちゃん、おじいちゃんおばあちゃんと同じテーブルで、同じように「美味しい！」と笑顔になれる——そういう一皿を目指しています。
ご予約の際に「卵アレルギーがあります」「小麦は完全除去でお願いしたい」など、できるだけ具体的に教えていただければ、板長である私が直接確認して、当日の料理に反映します。
「こんな細かいこと聞いていいのかな」と思わず、遠慮なくご相談ください。
1歳のお祝いに選ばれる理由——3世代みんなで楽しめる和食と個室
一升餅やファーストバースデーのお祝いには、おじいちゃんおばあちゃんも一緒にという3世代でのご利用が、魚信ではとても多いです。
そのとき、よく耳にするのが「子どもは揚げ物が好きだけど、祖父母はあっさりしたものがいい」というお悩み。でも、魚信の会席や御膳なら、そこは心配いりません。
南伊勢や師崎から直送された鮮度抜群のお刺身、蓋を開けた瞬間に湯気がふわっと広がる名物の釜飯、大豆の優しい甘みが口いっぱいに広がる自家製の手づくり豆腐——どれも、胃にもたれず、年配の方でも最後まで美味しくいただける料理ばかりです。
そして、個室のお座敷をご用意しています。赤ちゃんが泣いても、ハイハイして動き回っても、周りのお客様に気を遣いすぎなくて大丈夫。ご家族だけでゆったり足を伸ばして、記念写真もシャッターを押す係も、その場のペースで自由にどうぞ。
「個室があるとわかって、やっと安心して予約できました」という声を、本当によくいただきます。
岡崎で1歳のお祝いをお考えなら、まずはご相談ください
「料理は技よりも心」——これが私の変わらない信条です。
調理師として20年、岡崎の地で会席料理を作り続けてきましたが、自分が親になってから、お祝いの席に向き合う気持ちがより深くなりました。一生に一度の1歳のお誕生日、一升餅の儀式。その場に関わらせていただけることへの責任と、喜びを、毎回ちゃんと感じています。
離乳食の持ち込みのこと、アレルギーのこと、「こんなこと聞いてもいいのかな」と思うようなことでも、どうかそのままお電話かご予約フォームでお知らせください。事前に丁寧に打ち合わせをして、当日はご家族みなさんが笑顔でお祝いできるよう、精一杯準備します。
岡崎市内はもちろん、豊田市・安城市・幸田町など近隣エリアからも多くのご家族にお越しいただいています。東岡崎駅からもアクセスしやすく、駐車場もございますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
お店でお会いできる日を、スタッフ一同、温かくお待ちしています😊
「記事読んだよ」と声をかけていただけたら、それだけで本当に嬉しいです。
📞 お電話でのご相談・ご予約はこちら：0120-15-0173
【営業時間】火〜木 11:00〜14:30／金・土・日・祝 11:00〜14:30・17:00〜21:00／月曜定休
【所在地】愛知県岡崎市稲熊町字山神戸6-6（最寄り：東岡崎駅）
