目次
こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
突然ですが、こんなお悩みはありませんか？
- 「久しぶりに働きたいけど、ブランクがあって不安…」
- 「子どもが小さいから、週5フルタイムは難しい。土日だけ働けるお仕事ってないかな？」
- 「和食のお店って、なんとなく敷居が高くて…私みたいな未経験者でも大丈夫？」
- 「職場の雰囲気がわからないまま応募するのが怖い」
そういうお気持ち、すごくよくわかります。
私自身も3歳の息子を育てる父親として、「仕事と家庭のバランス」の難しさは身に染みて感じています。だからこそ、魚信では一緒に働いてくれる仲間にも、無理のない形でお店に関わってほしいと思っています。
今回は、魚信が土日限定のパートスタッフを募集するにあたって、「どんな仕事内容なのか」「職場の雰囲気はどうなのか」「未経験でも大丈夫なのか」を、できるだけ正直にお伝えしたいと思います。😊
こんな方におすすめ
- ✅ 子育て中で週2〜3日など短時間から働きたい方
- ✅ 和食や飲食業に興味があるが、未経験で不安な方
- ✅ ブランクがあって職場復帰に一歩踏み出せない方
- ✅ 岡崎市・東岡崎駅近くで土日に働ける職場を探している方
- ✅ アットホームな職場環境を重視している方
🍚 土日ディナーって、どんなお仕事？
魚信の土日は、ランチタイム（11:00〜14:30）とディナータイム（17:00〜21:00）の2部制で営業しています。
特にディナーの時間帯は、お食い初めや七五三、ご長寿のお祝い、ご家族の記念日など、人生の大切な節目でご来店されるお客様がとても多い時間帯です。
3世代のご家族がそろって「おじいちゃんの傘寿を一緒に祝いたい」「今日は息子の百日祝い」とうれしそうに席についてくださる。そういうシーンに毎週のように立ち会えるのが、魚信のディナーの特別なところだと私は感じています。
メインのお仕事はホールスタッフとしての接客・配膳です。
お客様をご案内してご注文を伺い、料理をテーブルにお運びする、というのが基本の流れ。
特別な資格は必要ありません。大切なのは、お客様に「来てよかったな」と思っていただけるような、温かい接し方ができること。それだけです。
「でも、和食のマナーとか作法とか、全然わからないんですけど…」という方も安心してください。
そこはベテランスタッフがしっかりサポートします。田口も現場に立っていますので、わからないことはその場でどんどん聞いていただいて大丈夫ですよ。😌
🌸 魚信ならではの「食材の知識」が自然と身につく
ここは少し、魚信のお料理について深掘りしてお話しさせてください。
魚信の料理で特に大切にしているのが、南伊勢や師崎から直送される、旬の鮮魚です。
春なら金目鯛、夏なら鱧や鱸、秋には戻り鰹や松茸との土瓶蒸し、冬は牡蠣や寒ブリ…。
季節ごとにメニューが変わるので、ホールスタッフとして働くうちに、「今の時季に一番おいしい魚って何か」が自然とわかるようになってきます。
お客様から「今日のお刺身は何が入っているの？」と聞かれたとき、
「南伊勢から届いたばかりの〇〇です。この時季が一番脂がのっていて美味しいんですよ」と答えられたら、それだけでお客様の顔がパッと明るくなるんです。
それから、もうひとつの名物が手づくり豆腐と釜飯。
豆腐は天然にがりを使って毎日仕込む自家製で、大豆の優しい甘みがそのまま伝わってくる一品です。
釜飯は、お客様のご注文を受けてから一釜一釜丁寧に炊き上げます。蓋を開けた瞬間に立ちのぼる湯気と香りは、何度見ても「いいな」と思える瞬間なんですよね。
ホールスタッフとしてこういった料理をお運びするとき、「この料理にはこんなこだわりがあるんです」とお伝えできるのが、魚信で働く一つの醍醐味だと思っています。
飲食の知識や接客のスキルが、自然と日常生活にも活きてくる。そういう職場です。
✓ ここまでのポイント
- 土日ディナーは主にホールスタッフとして、お祝いや記念日のお客様をお迎えする温かいお仕事です。
- 南伊勢・師崎直送の旬の魚や、名物の釜飯・手づくり豆腐など、魚信の料理についての知識が自然と身につきます。
- 未経験でも、先輩スタッフと現役パパ店長・田口がしっかりサポートするので安心してください。
😊 「優しい先輩」が丁寧に教えます
「優しい先輩が教えます」というのは、別に誇張でも宣伝文句でもなくて、魚信の職場の雰囲気を正直に表現した言葉だと思っています。
うちのスタッフは、子育て経験のある方や、一度仕事を離れてから復帰した方など、さまざまなバックグラウンドを持つ人が活躍しています。
「自分もブランクがあったから、初めての緊張感はよくわかる」という先輩が、最初から丁寧に一つひとつ教えてくれます。
私自身も、板長として厨房に立ちながら、ホールスタッフの皆さんが「今日も楽しかった」と思えるような職場にしたいといつも考えています。
料理は技よりも心、というのは、スタッフ同士の関係にも同じことが言えると思っていて。
技術や経験よりも、「お客様に喜んでほしい」という気持ちで動いてくれる仲間が一番心強いんです。
子育て中のスタッフもいるので、「急に子どもが熱を出した」というときの融通も、できる範囲で柔軟に対応していますよ。
働く側の事情に寄り添えるお店でありたいと、常に思っています。
「初めてのお食い初めで不安でしたが、店長さんも子育て中のパパということで、子ども連れでも温かく迎えていただき、とても安心できました。最高の思い出になりました！」
お食い初めでご利用のお客様（30代・女性）
こういうお声をいただくたびに、「この仕事をしていてよかったな」と感じます。
そして、その温かい空間を一緒につくってくれるスタッフの存在が、本当にありがたいなと思うんです。
「南伊勢や師崎の新鮮な魚と、名物の釜飯が絶品でした。手づくり豆腐も美味しくて、両親も大喜びしてくれました。」
ご家族でお越しのお客様（40代・男性）
🚗 東岡崎エリアで働きやすい環境
魚信は愛知県岡崎市稲熊町にあり、最寄りは東岡崎駅です。
広い駐車場（40台）もありますので、お車での通勤も大歓迎。
岡崎市内はもちろん、豊田市・安城市・幸田町など近隣の西三河エリアからお越しのスタッフも活躍しています。
月曜日は定休日、平日のランチタイムは週によってシフト調整が可能ですので、
「土日だけ集中して働きたい」というライフスタイルにも合わせやすい環境です。
岡崎市は、六所神社や龍城神社（岡崎公園）、伊賀八幡宮など、お宮参りや七五三の参拝で有名な神社が多くある地域。
そういった行事の後にご家族でお食事に立ち寄ってくださる方も多く、週末のディナーはとても活気があります。
地域の大切な節目に関わるお仕事は、やりがいも自然と大きくなりますよ。😊
✨ まとめ：一緒に「大切な時間」を作りましょう
魚信の土日ディナーは、ただの「飲食店のパート」ではないと私は思っています。
お食い初め、七五三、ご長寿のお祝い、法事…。ご家族の大切な節目に寄り添い、「今日来てよかった」という時間を一緒につくる、そういうお仕事です。
創業58年、岡崎市で愛され続けてきた魚信で、「料理は技よりも心」という思いを一緒に体現してくれる仲間をお待ちしています。
未経験でも、ブランクがあっても、子育て中でも大丈夫。
優しい先輩スタッフと現役パパ店長・田口が、しっかりサポートしますよ。
「もう少し詳しく話を聞いてみたい」「どんな雰囲気か見学してみたい」という方は、お気軽にご連絡ください。
ブログを読んでくださった方は、ぜひ「記事読んだよ」と一言添えていただけると、田口がとても喜びます😊
📞 お電話でのお問い合わせはこちら：0120-15-0173
🌐 お席のご予約・空き状況の確認はこちら（ご予約・採用のお問い合わせもこちらからどうぞ）
皆様のご連絡、心よりお待ちしております！
