まずは体験からでもOK！週末のホール・洗い場パート

こんにちは、魚信本店 店長の田口です。

先日、知人から「うちの奥さん、子育てが少し落ち着いてきたから、週末だけでも何か仕事をしてみたいって言ってるんだけど…魚信さんって、そういうパートさんって募集してる？」と声をかけていただきました。

実は同じようなご相談、最近ちょこちょこいただくんです。「子どもがいるから週2〜3日しか出られないんだけど大丈夫？」「飲食店で働くのが初めてで不安…」「まずは雰囲気だけ見てみたい」って。

そこで今回は、そんなふうに迷っている方に向けて、魚信での仕事のリアルな話を書いてみようと思います。求人票には載っていない「職場の空気感」や、私自身のプライベートな話も交えながら、ざっくばらんにお伝えしますね。

こんな方におすすめ

• ✅ 子育て中で、週末だけ・短時間から働きたい方
• ✅ 飲食店でのホール・洗い場の仕事に興味がある方
• ✅ 未経験だけど、まず体験してみてから決めたい方
• ✅ 岡崎市内・東岡崎駅周辺で働ける職場を探している方
• ✅ アットホームで温かい職場環境を大切にしている方

実は店長も「週末はただのパパ」です

少し自己紹介させてください。私、田口は今3歳の息子を育てている父親でもあります。

休日はもっぱら息子と過ごす時間を大事にしていて、岡崎公園を散歩したり、岡崎市内の公園で泥だらけになって遊んだり。「板長」とか「店長」という肩書きを完全に忘れて、ただのパパとして過ごしている時間がいちばん好きなんですよね。😄

息子がご飯をこぼすたびに「あ、お客様のお子様もきっとこういう感じだよな」って思うし、赤ちゃん連れのご家族がご来店されるたびに「パパとママ、今日は食事できてるかな」って自然と気になってしまう。

親になってから、料理人としての仕事の向き合い方も変わりました。そしてそれは、スタッフを迎え入れる気持ちにも通じているんです。

「子育て中だから週末しか出られない」「家庭のことがあるから融通を利かせてほしい」——そういう事情が、自分のことのようにわかるから、魚信ではできる限り一人ひとりの生活に合わせたシフトを組むことを大切にしています。

週末のホール・洗い場ってどんな仕事？

魚信では、週末のお昼（11:00〜14:30）を中心に、ホールスタッフと洗い場スタッフを募集しています。

土・日・祝日は夜（17:00〜21:00）も営業していますが、まずはランチタイムだけでOKです。「いきなりフルで入るのは…」という方も、体験から始めてみてください。

ホールの仕事（例）

• お客様のお出迎え・お席へのご案内
• お料理の配膳・お飲み物のご提供
• お食い初めやお祝いの席での、儀式のサポート（声かけ・進行補助）
• テーブルのセッティング・片付け

洗い場の仕事（例）

• 食器・調理道具の洗浄・片付け
• 厨房まわりの清潔を保つ作業

洗い場は「裏方だから地味かな？」と思う方もいるかもしれませんが、魚信の料理は器も大切な演出のひとつ。丁寧に扱っていただいた食器が再びお客様のもとに届くとき、その一皿には私たち全員の気持ちが乗っています。洗い場のお仕事は、まさにその根っこを支えてくれる大事な仕事なんです。

✓ ここまでのポイント

• 週末のランチタイムを中心に、まず体験入店からでもOKです
• 子育て中など家庭の事情がある方に合わせた、柔軟なシフト対応を心がけています
• ホールも洗い場も、チームでお客様の大切な時間を作るやりがいのある仕事です

魚信ってどんな職場？スタッフの「ふつうの日常」

求人票に書いてある条件よりも、「実際どんな雰囲気のお店なのか」が気になりますよね。

正直に言うと、魚信はにぎやかでワイワイしたチェーン店の職場とは違います。でも、ひとつひとつの仕事を丁寧に積み重ねていくことに喜びを感じてくれる方には、すごく居心地が良い職場だと思っています。

週末のランチタイムには、お食い初めの赤ちゃんやお祝いのご家族、3世代でいらっしゃるお客様がたくさんお越しになります。「かわいい〜！」「おめでとうございます！」って自然と笑顔になれる場面も多くて、「今日もいい仕事できたな」と感じられる瞬間が多いですよ。

もちろん、赤ちゃんが急に泣き出したり、子どもが走り回ったりすることもあります（笑）。でも、私自身が現役の子育てパパですし、スタッフも子育て経験者が多い。だから「お子様が泣いちゃってすみません…」とお客様が恐縮されても、「全然大丈夫ですよ！うちの息子もそうでした（笑）」って自然に声をかけられる。そういうやりとりが、魚信らしい空気感だと思っています。

「初めてのお食い初めで不安でしたが、店長さんも子育て中のパパということで、子ども連れでも温かく迎えていただき、とても安心できました。最高の思い出になりました！」

ご来店のお客様より

こういうお声をいただけると、スタッフ全員で「今日も良かったね」ってなるんですよね。そういう瞬間を一緒に作っていける方を、お迎えしたいと思っています。

創業58年の味を支える「手作りへのこだわり」を一緒に体感してほしい

魚信は創業58年。岡崎市の稲熊町で、ずっと地域のご家族に寄り添ってきたお店です。

私が大切にしているのは、「料理は技よりも心」という言葉。出汁から丁寧に引き、南伊勢や師崎から届いた新鮮な魚を使い、名物の釜飯はお客様のご注文をいただいてから一釜一釜炊き上げています。

ホールに立つスタッフにも、その気持ちは伝わってほしいと思っています。たとえばお食い初めのお席で、儀式の進め方をそっと説明してあげたり、写真を撮るタイミングで「シャッター押しましょうか？」と声をかけたり。そういう小さな気配りが、お客様にとっての「一生の思い出」になることを、ここで働きながら感じてもらえたら嬉しいです。

「南伊勢や師崎の新鮮な魚と、名物の釜飯が絶品でした。手づくり豆腐も美味しくて、両親も大喜びしてくれました。」

ご来店のお客様より

こういうお声をいただける料理を、毎日作っています。それを運ぶのも、お客様の笑顔を見るのも、厨房からじゃ見えないんですよね。ホールスタッフの皆さんにこそ、見えている景色があります。

まずは「体験」から。一緒に働いてみませんか？

「週末だけ」「短時間から」「まず雰囲気を見てから決めたい」——そんな希望、大歓迎です。

魚信では、まず体験入店から始めていただけます。「やってみたら思ってたのと違った」なんて、お互いにとって残念な思いはしてほしくないので。一度実際に厨房や客席の雰囲気を感じてみてから、「ここで働いてみたい！」と思っていただけたら、それが一番です。

岡崎市内にお住まいで、お車で来ていただける方なら、駐車場も40台分完備していますのでご安心を。東岡崎駅からもアクセスしやすい立地です。

「子育て中でも働けるか相談したい」「どんな仕事か詳しく聞きたい」という方も、まずはお気軽にお電話ください。田口が直接お話しします。

一緒に、岡崎のご家族の大切な日をお手伝いしていきましょう。お会いできるのを楽しみにしています！😊

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