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「久しぶりに働きたいけど、ブランクがあって不安…」「子育てが一段落したけど、いきなりフルタイムは難しい…」そんなふうに感じているあなたに、ぜひ読んでいただきたい記事です。
こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
愛知県岡崎市で創業58年の和食店を営んでおります。
私自身、3歳の息子を育てながら毎日厨房に立っているので、「働きたい気持ちはあるけれど、家庭とのバランスが心配」という気持ち、なんとなくわかるつもりでいます。
そこで今回は、魚信へのご応募を考えてくださっている方から実際によくいただくご質問に、できるだけ正直にお答えしていきます。
「この記事読んだよ」とお気軽に声をかけてくださいね😊
こんな方におすすめ
- ✅ 子育てや介護でしばらく仕事を離れており、ブランクが気になっている方
- ✅ 土日や祝日だけ、週2〜3日から無理なく働きたい方
- ✅ 和食・飲食業界が未経験でも働けるか不安な方
- ✅ 岡崎市や東岡崎駅近くで、家庭と両立できるパートを探している方
- ✅ チェーン店ではなく、アットホームなお店でゆったり働きたい方
ブランクがあっても大丈夫ですか？
はい、まったく問題ありません。魚信では、ブランクのある方を積極的に歓迎しています。
「10年近く専業主婦だったから、今さら飲食店で働けるかな…」とご心配な方もいらっしゃいますが、魚信はチェーン店のようにマニュアル一辺倒のお店ではなく、お客様一人ひとりに向き合うアットホームな和食店です。
だからこそ、長年の家庭での経験——たとえばお料理や子どもへの気配り、人への接し方——が、ここではとても活きてくるんです。
私自身「料理は技よりも心」を信条にしています。
スキルや経験年数よりも、お客様の気持ちに寄り添おうとする姿勢のほうが、正直ずっと大切だと思っています。
最初は「おはようございます」「ただいま参ります」といった基本的な声かけや、お料理を運ぶところから一緒に覚えていただければ十分です。
焦らず、一つひとつ確認しながら進めていきますので、安心してください。
週末だけ・短時間からの勤務は可能ですか？
はい、週末（金・土・日・祝）を中心に、短時間からのシフトに対応しています。
魚信の営業時間は、ランチが火〜日・祝の11:00〜14:30、ディナーが金・土・日・祝の17:00〜21:00です。
月曜日は定休日なので、「月曜だけは家のことに集中したい」という方にも働きやすい環境だと思います。
たとえばこんな働き方が可能です👇
- 土日のランチタイムのみ（週2日・約3〜4時間）
- 金曜のディナーから日曜のランチまで、好きな日を選んでシフトイン
- 祝日だけスポット的に入る（繁忙期のお祝いシーズンなど）
「子どもが幼稚園に通っている平日は別の用事があるけど、週末はご主人やおじいちゃんおばあちゃんに預けられる」という方にはぴったりかもしれません。
シフトの希望はできる限り柔軟に相談しながら決めていきますので、まずは気軽にご連絡ください。
飲食業界が未経験でも働けますか？
はい、未経験の方でも歓迎です。魚信は創業58年の地域に根ざした和食店ですが、だからこそ「丁寧に育てていく」文化が根づいています。
ホールスタッフとして最初に覚えていただくのは、お客様のご案内・お料理のお運び・食器の片付けといった基本的な仕事です。
釜飯の蓋を開けるタイミングや、会席料理のお出しする順番なども、最初はすべて一緒に確認しながら覚えていただきます。
難しい専門用語や複雑な手順を一気に覚える必要はありません。
ひとつ正直にお伝えしたいのは、魚信ではお食い初めや帯祝い、ご法事といった「大切な節目のお祝い」にいらっしゃるご家族がたくさんいらっしゃいます。
そういうお客様の気持ちに自然と寄り添える方——たとえばご自身が子育て経験があったり、ご両親の介護を経験されていたり——は、マニュアルには書けない温かさをお客様に届けられる方だと思っています。
その意味では、「ブランク中の経験」こそが、ここでの大きな強みになりますよ。
✓ ここまでのポイント
- ブランクがあっても大丈夫。スキルよりも「心で寄り添える姿勢」を大切にしています
- 週末・短時間からのシフトに柔軟に対応しているので、家庭との両立がしやすい環境です
- 飲食未経験でも、一つひとつ丁寧に覚えていただける職場づくりをしています
どんな職場の雰囲気ですか？
一言でいうと、「アットホームで、でもきちんとした和食店」です。
堅苦しさはなく、スタッフ同士が気軽に声をかけ合いながら働いています。
私自身が現役のパパ板長なので、「急に子どもが熱を出してしまった」というような家庭の事情には、できる限り柔軟に対応したいと思っています。
もちろん繁忙期には少し頑張っていただくこともありますが、基本的にはスタッフが無理なく長く続けられることを優先しています。
魚信は東岡崎駅から車でアクセスしやすく、駐車場も40台分あります。
「駅チカじゃないとアクセスできない」という方には少し不便かもしれませんが、車通勤の方には通いやすい立地だと思います。
岡崎市稲熊町の落ち着いた住宅街の中にあり、慌ただしすぎない、ゆったりした雰囲気の職場です。
「初めてのお食い初めで不安でしたが、店長さんも子育て中のパパということで、子ども連れでも温かく迎えていただき、とても安心できました。最高の思い出になりました！」
お食い初めでご利用のお客様
お客様からこういったお声をいただくたびに、「スタッフみんなで作った温かさが伝わっているんだな」と、本当に嬉しくなります。
一緒に、そんな場を作ってくれる仲間を探しています。
応募する前に、まず相談だけでもできますか？
もちろんです！「まだ応募するかどうか迷っている」「もう少し話を聞いてみたい」という段階でも、お気軽にご連絡ください。
いきなり履歴書を送るのはハードルが高いですよね。
最初はお電話やメッセージで「週末パートについて少し話を聞きたいのですが…」と声をかけていただくだけで大丈夫です。
実際に一度お店を見ていただいたり、ランチタイムの雰囲気を感じてから決めていただいてもかまいません。
ご自身のペースで、無理のない形でのスタートを応援しています。
「南伊勢や師崎の新鮮な魚と、名物の釜飯が絶品でした。手づくり豆腐も美味しくて、両親も大喜びしてくれました。」
ご家族でのお食事にいらしたお客様
こういった料理を一緒に作り、お客様に届けてくれるスタッフをお待ちしています😊
まとめ：一歩踏み出すのが怖い方こそ、魚信へ
「またいつか働きたいな」と思いながら、なかなか動き出せずにいる方。
ブランクへの不安、家庭とのバランスへの心配、未経験への引け目……そういう気持ち、すごくよくわかります。
でも正直に言うと、魚信に来てくれているスタッフの多くも、最初は同じような不安を抱えていました。
少しずつ覚えて、少しずつ自信をつけて、今ではお客様の大切な節目の場を一緒に支えてくれています。
「料理は技よりも心」——これはスタッフ全員に通じる考え方です。
ブランクがあっても、未経験でも、人の気持ちに寄り添おうとする心があれば、必ず活躍できる場所だと思っています。
まずはお気軽に、お電話でご相談ください。
お待ちしております🙏
📞 0120-15-0173（魚信本店・田口まで）
もし来店前にお店の雰囲気を確認されたい方は、ぜひ一度ランチにいらしてみてください。
お声がけいただければ、田口が直接ご案内いたします😊
