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こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
突然ですが、こんなことを感じたことはありませんか？
- 「子育て中で平日は動けないけど、土日だけ働きたい…」
- 「ブランクがあるから飲食店でちゃんと働けるか不安…」
- 「ただ注文を取るだけじゃなく、お客様の喜ぶ顔に関わる仕事がしたい」
- 「でも高級すぎるお店は敷居が高くて、自分には向いていないかも…」
そんな気持ちを抱えながら求人を眺めている方に、ぜひ読んでいただきたいと思ってこの記事を書きました。
魚信は創業58年、愛知県岡崎市稲熊町で地元の皆様に愛されてきた和食店です。お食い初め、七五三、ご長寿のお祝い、法事の会食…人生の大切な節目に寄り添ってきたこのお店で、土日・祝日のホールスタッフを一緒に担ってくれる方を募集しています。
こんな方におすすめ
- ✅ 土日・祝日だけ働きたいと考えている方
- ✅ 子育て中でブランクがあるけれど、また接客の仕事に挑戦したい方
- ✅ チェーン店ではなく、お客様の大切な日に深く関わる仕事がしたい方
- ✅ アットホームな職場で、無理なく長く働き続けたい方
- ✅ 岡崎市・東岡崎駅周辺で働ける職場を探している方
お客様の「ありがとう」が、仕事のやりがいになる
魚信には、土日・祝日に特に多くのご家族がいらっしゃいます。お食い初めで生まれて初めて箸を口元に近づけられた赤ちゃんのお顔、古希や喜寿のお祝いで照れながら笑う祖父母の表情、法事を終えてほっとした顔で料理に箸をつけるご親族の皆様。
そんな場面に、ホールスタッフとして立ち会えることがこのお仕事の一番の魅力だと、私は思っています。
実際にお客様からこんな声をいただくことがあります。
「初めてのお食い初めで不安でしたが、店長さんも子育て中のパパということで、子ども連れでも温かく迎えていただき、とても安心できました。最高の思い出になりました！」
お食い初めでご利用のお客様
こういった言葉をいただくたびに、スタッフ全員が「ここで働いていてよかった」と感じる瞬間があります。単なるオーダーのやり取りではなく、お客様の人生の一場面に笑顔で寄り添う仕事。それが魚信のホールスタッフという役割なんです。
「料理は技よりも心」。ホールも同じです
私自身のモットーは「料理は技よりも心」ですが、これはホールのおもてなしにも通じると思っています。
難しいマナーや複雑な知識は、入ってから少しずつ覚えていただければ大丈夫です。それよりも大切なのは、「お客様が今何を必要としているか」に気づく感覚と、その場にいることを自然に楽しめる人柄です。
たとえば、小さなお子様連れのご家族が来られたとき。赤ちゃんが泣き出してお母さんが焦っている様子に気づいたら、さっとお声がけしてお座敷を案内する。おじいちゃんが少し耳が遠そうだと感じたら、自然とゆっくり大きめな声でご案内する。そういった小さな気配りの積み重ねが、お客様の「また来たい」につながるんだと思います。
私自身も3歳の息子を育てる父親として、子ども連れのご家族の不安がよくわかります。だから魚信のスタッフには、マニュアル通りの接客より「人として自然に寄り添う接客」を大切にしてほしいと思っています。
「法事の会食で利用しました。事前の打ち合わせから丁寧に対応してくださり、当日は安心してお任せすることができました。料理も気持ちがこもっていて親族から好評でした。」
法事でご利用のお客様
このような感想をくださるお客様の多くが、「スタッフの方の対応がよかった」と言葉を添えてくださいます。ホールの仕事は料理と同じくらい、大切な一日を支えているんですよね。
✓ ここまでのポイント
- 魚信のホールスタッフは、お客様の人生の大切な節目に直接関わるやりがいのある仕事です
- 「料理は技よりも心」の精神はホールにも通じます。細かなマナーより、人として寄り添う感覚を大切にしています
- 子育て経験や日常の気配りがそのまま仕事のスキルになる、温かい職場環境です
子育て中の方・ブランクがある方、大歓迎です
「子どもの幼稚園・保育園がある平日は働けないけれど、土日なら夫や祖父母に見てもらえる」という方、実は多くいらっしゃいます。魚信の土日ホールパートは、まさにそういった方のライフスタイルに合わせた募集です。
ディナーは金曜日から日曜日・祝日の17:00〜21:00。ランチは火曜日から日曜日・祝日の11:00〜14:30となっていますが、土日・祝日の勤務を中心にシフトを考えますので、ご自身の都合に合わせてご相談いただけたらと思います。
「飲食店は久しぶり…」「和食の知識がない…」という方も、心配しないでください。南伊勢や師崎から届く新鮮な魚のことも、名物釜飯の炊き上がりのタイミングも、法事の席でのお料理の出し方も、一緒に働きながら自然と身についていきます。大切なのは、まず一歩踏み出してみること。
個室のご案内、お祝い膳のお席のセッティング、ご家族への笑顔のあいさつ…そういった日々の積み重ねの中に、接客の面白さがあると私は感じています。
働く環境について、正直にお伝えします
求人を見るとき、「実際の職場の雰囲気はどうだろう？」と気になりますよね。正直にお伝えしますね。
魚信は大きなお店ではありません。スタッフの人数も多くはないですが、だからこそ一人ひとりの関係が近く、コミュニケーションがとりやすい環境です。わからないことはその場で聞けるし、「今日のお客様の〇〇様、すごく喜んでくれましたね」と一緒に喜び合える、そういう小さなチームです。
お客様の層は、岡崎市や豊田市・安城市など西三河エリアのご家族連れが中心。3世代でいらっしゃるケースも多く、おじいちゃんおばあちゃんから小さなお子様まで、さまざまな方と接することができます。土日は特に個室でのお祝いや法事のご予約が入ることが多いので、「特別な日を支えている」という実感が持ちやすい曜日だと思います。
また、駐車場は40台完備で、スタッフも車での通勤に対応しています。岡崎インターから北へ車で10分ほどの場所にあり、東岡崎駅からもアクセスしていただけます。
まとめ：一緒に、お客様の大切な日を支えませんか
土日・祝日だけの勤務でも、魚信のホールスタッフとして関わる仕事には、確かなやりがいがあります。お食い初めを終えたご家族の笑顔、法事でほっと一息ついたご親族の穏やかな表情、「美味しかった、また来ます」と帰り際に言ってくださるお客様の言葉。そういう瞬間を一緒に作っていける方を、魚信は求めています。
「もう少し話を聞いてみたい」「見学だけでもできる？」という方も、まずはお気軽にお電話またはWebからご連絡ください。田口が直接ご対応します😊
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