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こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
結論から言うと、現在、魚信では土日・祝日のランチタイムを中心に、ホールスタッフのパートを募集しています。「接客が好き」「週末だけ働きたい」「子育てが一段落して、地元でまた働き始めたい」——そんな気持ちをお持ちの女性に、ぜひ読んでいただきたい内容です。
魚信は創業58年、愛知県岡崎市稲熊町にある和食のお店です。お食い初めや七五三、ご長寿のお祝い、ご法事といった「人生の大切な節目」に寄り添う会席料理を、地元のご家族に長くご愛顧いただいてきました。
そんな魚信のホールスタッフとして働いてくださっている方、また以前スタッフとして活躍してくださっていた方から、ありがたいことにたくさんの声をいただいています。今回はその声を中心に、魚信でのホールパートという仕事の魅力を正直にお伝えしていきます。
こんな方におすすめ
- ✅ 接客の仕事が好きで、週末だけ無理なく働きたい女性の方
- ✅ 子育て中・子育てひと段落で、地元岡崎市内で働き口を探している方
- ✅ ファミレスや居酒屋ではなく、落ち着いた和食の現場で丁寧な接客を学びたい方
- ✅ お祝いや法事などお客様の特別な日に関わる、やりがいのある仕事がしたい方
- ✅ 土日・祝日だけ、ランチタイム中心にシフトを入れたい方
「お客様の笑顔が直接見られる仕事です」——スタッフの声から
魚信のホールで働いてくださっているスタッフから、よくこんな言葉をいただきます。
「ここのお客様は、記念日や大切な日にいらっしゃる方が多いので、ありがとうって言ってもらえる機会が本当に多い。普通の飲食店とちょっと違うな、と感じています」
これ、すごくうれしい言葉だなと思っています。魚信に来てくださるお客様の多くは、お食い初め、七五三、喜寿のお祝い、ご法事……と、家族の大切な節目に足を運んでくださいます。だからこそ、スタッフの一言、一つの動作が、お客様の記憶にしっかり残るんです。
「ファミレスでアルバイトしていたころは、とにかく回転数とスピードが求められて、お客様の顔を見る余裕がなかった。魚信では、お客様一組一組と向き合えるのが心地よい」という声もいただいています。
ホールスタッフには、料理の内容や食材の説明、アレルギー対応のご案内など、知識を活かしながら接客する場面も多くあります。最初は覚えることが多く感じるかもしれませんが、「今日仕入れた魚はこれです」「釜飯はご注文後に炊き上げますので○分ほどお時間をいただきます」といった会話の一つひとつが、お客様との温かいやりとりにつながっています。
土日・祝日限定だから、平日は自分の時間を大切にできる
魚信の営業時間は以下のとおりです。
- 🗓️ 土・日・祝日：11:00〜14:30 / 17:00〜21:00
- 🗓️ 月曜日：定休日
土日祝のホールパートは、主にランチタイム（11:00〜14:30）を中心に働いていただくイメージです。お子さんが平日に学校や幼稚園に通っているご家庭では、「平日は育児や家事に専念して、週末だけ働きたい」という方にぴったりのスタイルだと思っています。
実は私自身も3歳の息子を育てているので、「子育てしながら働く」ということへの理解は人一倍あるつもりです。子どもが急に体調を崩すこともあれば、行事で早退しなければならないこともある。そういった事情は、頭ごなしに「ダメ」とは言えないですよね。もちろん職場の調整は必要ですが、できる限り柔軟に対応したいという気持ちでいます。
「週末だけ働いて、家計の足しにしながら自分らしくいられる場所を持ちたかった」というスタッフの声が、魚信での働き方をよく表してくれているように思います。
✓ ここまでのポイント
- 魚信のホールパートは、土日・祝日のランチタイムを中心に活躍できる働き方です
- お祝いや法事など「特別な日」のお客様と向き合える、やりがいと温かさのある現場です
- 子育て中の方や週末だけ働きたい方にも、柔軟に対応できる環境を整えています
「接客が好き」という気持ちが、一番のスキルです
「和食のお店だからマナーや作法に詳しくないといけないんじゃないか」と心配される方も多いのですが、正直なところ、最初から全部わかっている必要はありません。
大切なのは、お客様の気持ちに寄り添いたいという素直な姿勢だと思っています。
「おじいちゃんが少し耳が遠そうだな」と気づいてさりげなく近づいて話しかける、「赤ちゃんが泣いちゃってパパとママが焦っているな」と感じてひと声かける——そういった気配りは、マニュアルよりも「人が好き」「接客が好き」という気持ちから自然と生まれるものです。
もちろん、魚信ならではのメニューの知識（釜飯の炊き方、旬の魚のこと、手づくり豆腐のこだわりなど）は一緒に覚えていきましょう。料理のことは厨房のほうからも説明しますし、焦らず少しずつで大丈夫ですよ。
以前、飲食経験ゼロで魚信に入ってくれたスタッフが、「和食の知識がまったくなかった分、お客様と同じ目線で『これはどんなお魚ですか？』って一緒に楽しく話せた」と言ってくれたことがあって、それがとても印象に残っています。経験よりも、その人の人柄や気持ちが、お客様に伝わるものなんだと改めて感じました。
「初めてのお食い初めで不安でしたが、店長さんも子育て中のパパということで、子ども連れでも温かく迎えていただき、とても安心できました。最高の思い出になりました！」
お食い初めでご利用のお客様
「法事の会食で利用しました。事前の打ち合わせから丁寧に対応してくださり、当日は安心してお任せすることができました。料理も気持ちがこもっていて親族から好評でした。」
ご法事でご利用のお客様
このようなお声をいただけるのは、厨房だけでなく、ホールスタッフの温かい対応があってこそだと思っています。お客様の「最高の思い出」は、料理人とホールスタッフが一緒につくるものです。
岡崎市で58年、地元に根付いた職場です
魚信は東岡崎駅からも近く、岡崎市稲熊町に構えて創業58年を迎えました。豊田市や安城市、幸田町など西三河エリアのご家族にも長くご利用いただいており、地域に深く根付いたお店です。
「地元で長く続いているお店で働きたかった」「岡崎市内で腰を落ち着けて働ける場所を探していた」——そんな声も、スタッフやご応募いただいた方からよく聞きます。
駐車場は40台分を完備していますので、車でのご通勤も安心です。岡崎インターから北へ車で10分ほどの場所に位置しています。
お客様は岡崎市をはじめ近隣にお住まいのご家族がほとんどで、「また来たよ」「先日はありがとう」とリピーターの方も多く、働いているうちに顔なじみのお客様ができていくのも、この職場ならではのあたたかさだと思っています。
まとめ：「接客が好き」という気持ちを、大切な日のおもてなしに活かしませんか
魚信のホールパートは、特別なスキルや資格がなくても大丈夫です。ただ、「人と話すのが好き」「お客様の笑顔を見るとうれしくなる」「週末に地元でいい仕事をしたい」——そういった気持ちをお持ちの方に、ぜひ来ていただきたいと思っています。
一生に一度のお食い初め、家族が集まるご法事、おじいちゃんおばあちゃんのご長寿のお祝い……魚信では毎週末、そういった「特別な日」をご家族と過ごすお客様をお迎えしています。そのお客様の笑顔を一番近くで見られるのが、ホールスタッフという仕事の醍醐味です。
「料理は技よりも心」というのが私のモットーですが、接客もまったく同じだと思っています。心を込めた一言、さりげない気配り。それがお客様の記念日をより素晴らしいものにしてくれます。
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