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岡崎で一升餅のお祝い。写真撮影のお手伝いもスタッフにお任せください
こんにちは、魚信本店 店長の田口です。😊
一升餅のお祝いを計画しているパパ・ママに、こんなお悩みはありませんか？
「一升餅ってどんな準備が必要なの？」
「両家の祖父母を呼ぶのに、段取りが全然わからない…」
「赤ちゃんが餅を背負っている瞬間、写真を撮る余裕がなさそうで不安」
「子ども連れで入れる、ちゃんとしたお店を探しているけれどなかなか見つからない」
そうなんですよね。一升餅はお食い初めと並んで、赤ちゃんの一生に一度しかない大切な記念の行事。でもいざ準備を始めると「何から手をつけたらいいかわからない」という声をとても多くいただきます。
私自身も3歳の息子を育てる父親なので、その感覚、本当によくわかります。大切な節目をきちんとお祝いしたい気持ちと、準備に追われて当日自分が写真を撮れなかった…という経験は、正直笑えないですよね。😅
今日は、魚信でどんなふうに一升餅のお祝いをお手伝いしているか、使っている食材やお祝いの流れも含めて詳しくご紹介したいと思います。
一升餅のお祝いで「使う素材」へのこだわり
一升餅のお祝い膳をご用意するにあたって、魚信が一番大切にしているのは「食材の鮮度と手作り」です。
主役の赤ちゃんとともに食卓を囲むのは、おじいちゃんおばあちゃんからパパ・ママまで、年齢も好みもバラバラのご家族。そのみなさんに「美味しかった！」と笑顔になっていただけるよう、一皿一皿の食材選びにこだわっています。
🐟 お刺身・鮮魚 ── 南伊勢・師崎から直送
魚信のお刺身は、三重県の南伊勢や愛知県の師崎から直送される旬の魚介を使っています。その日の朝に水揚げされた魚が、その日の夜に岡崎市のお客様の食卓に並ぶ。この鮮度感は、スーパーや仕入れ先を選ばない大型チェーン店では出しにくいものだと自負しています。
一升餅のお祝い会席では、その季節ならではの魚を丁寧にお刺身やお造りに仕立ててお出しします。祖父母の方々が「こんな新鮮なお刺身、久しぶり！」と喜んでくださる場面が多く、それだけでテーブルが一気に賑やかになります。😄
🍚 名物・釜飯 ── 炊き立ての香りごと、ご馳走に
魚信の名物は、なんといっても釜飯です。お客様のお席で、専用の釜を使って一人ひとり分をしっかり炊き上げます。蓋を開けた瞬間にふわっと広がる湯気と香り、炊き立ての音…これ自体がお祝いの席の演出になるんです。
「わぁっ！」という歓声が上がるたびに、厨房にいる私も嬉しくなります。お祝いの場に、自然と笑顔が生まれる瞬間ですね。
🫘 自家製手づくり豆腐 ── やさしい甘みで、全世代に愛される一品
もうひとつ、魚信のこだわりの素材が「自家製の手づくり豆腐」です。大豆本来の優しい甘みと旨みが際立つ豆腐は、市販のものとは全然違います。特にご高齢の祖父母の方々に「やわらかくて美味しい」と喜ばれることが多いですし、逆に小さなお子様でも食べやすい。幅広い年齢層に喜んでいただける一品として、お祝いの席にも欠かせない存在になっています。
既製品や冷凍食品に頼らず、出汁からしっかり手作りしているのが魚信のスタイルです。手間はかかりますが、その分お客様の「美味しい」という顔を見るたびに、やってよかったと心から思います。
一升餅当日の流れ。スタッフが写真撮影もお手伝いします
一升餅のお祝いって、実は当日バタバタしがちなんです。赤ちゃんが餅を背負った瞬間、泣き出してしまったり、立ち上がろうとしてうまくいかなかったり。親としてはその様子を写真に残したいのに、両手が塞がって撮れない…というのはあるある話ですよね。😅
魚信では、当日の写真撮影をスタッフがお手伝いしています。
「カメラのシャッターを押してほしい」「家族全員で写真を撮りたい」という時に、スタッフにお気軽にお声がけください。パパもママも、おじいちゃんおばあちゃんも、みんなが画面に入った一枚を撮るお手伝いをします。
個室のお席なので、周りのお客様を気にせず、赤ちゃんのペースに合わせてゆっくり進めていただけます。泣いても笑っても、それも全部含めて最高の記念になりますよ。📷
また、一升餅の儀式そのものについて「どんな順番でやるの？」「誰が餅を背負わせるの？」といった段取りがわからない場合も、スタッフが丁寧にご案内しますのでご安心ください。
個室だから、赤ちゃんのペースに合わせてくつろげる
一升餅のお祝いでお店を選ぶ際、個室があるかどうかはとても重要なポイントだと思います。
赤ちゃんは機嫌が読めないですし、ぐずったり泣いたりするのは当然のこと。でも他のお客様がいるフロアでそうなってしまうと、親御さんはどうしても焦ってしまいますよね。せっかくのお祝いなのに、ハラハラして料理の味が頭に入ってこない、なんてこともあったりして…。
魚信の個室・お座敷は、ご家族だけでゆっくり足を伸ばしてくつろいでいただけるプライベートな空間です。赤ちゃんが多少声を出しても、ゆっくり寝てしまっても、場の空気を気にせず「その子のペース」に合わせてお祝いを進められます。
私自身も3歳の息子がいるので、子連れの外食の緊張感は身に染みてわかります。だからこそ、スタッフ全員で「子ども連れでも安心」と思っていただける空間をつくることを、日々心がけています。
ベビーカーでのご入店や、お子様用の椅子・食器のご用意なども気兼ねなくお申し付けください。😊
岡崎市で創業58年。地域の大切な節目を、ずっと見守ってきました
魚信は、岡崎市稲熊町で創業して58年になります。
長い年月の中で、本当にたくさんのご家族の大切な節目に関わらせていただきました。お食い初め、一升餅、七五三、ご長寿のお祝い、そして法事。「おじいちゃんのお食い初めをここでやったんです」という親御さんが、今度はご自身のお子さんのお祝いでまた来てくださる、なんてこともあります。そういう瞬間に出会うたびに、この仕事をしていてよかったと心の底から思います。
私自身、調理師免許を取得し料理の道に入って20年。技術を磨くことはもちろん大事ですが、「料理は技よりも心」という言葉を常に胸に置いています。どんなに美しい盛り付けでも、心がこもっていなければ本当の意味で美味しくはならない。お客様の「おいしかった」「また来たい」という言葉が、私にとって一番のご褒美です。
一升餅のお祝いも、法事のお食事会も、ランチの季節の御膳も、どんな場面でも「来てよかった」と思っていただけるよう、心を込めてお料理を作り続けます。
まとめ：岡崎で一升餅のお祝いをお考えなら、ぜひ魚信にご相談ください
一升餅のお祝いは、一生に一度の特別な記念日。
南伊勢・師崎直送の新鮮な魚、炊き立ての名物釜飯、こだわりの手づくり豆腐…全世代が喜ぶ本格和食と、周りを気にせずくつろげる個室空間で、大切なご家族の笑顔を全力でお手伝いします。写真撮影のサポートから儀式の進行案内まで、スタッフにお任せください。
「何から準備すればいいかわからない」という方も、まずはお気軽にお電話でご相談いただければ嬉しいです。一緒に当日のイメージを作っていきましょう。😊
📞 お電話でのご相談・ご予約はこちら：0120-15-0173
岡崎市はもちろん、豊田市・安城市・幸田町など近隣エリアからもたくさんのご家族にお越しいただいています。もしお店で「記事読んだよ」と声をかけていただけたら、とても嬉しいです。皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております！
魚信本店 店長 田口 信一
