目次
こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
実は、飲食業界で働きたいと思いながらも「土日は外せない」「週に何日も入れない」といった理由で、なかなか踏み出せずにいる方が多いそうです。でも私たちのお店では、土日祝がメインで、ライフスタイルに合わせた働き方をご提案できます。
「本格的な和食のお店って、なんだか敷居が高そう…」「厳しそう…」と思われる方もいるかもしれません。でも魚信は、3歳の息子を育てる現役パパでもある私が切り盛りしているアットホームなお店です。子育てしながら、また自分の時間も大切にしながら、ゆったりと働いていただける環境を整えています。
この記事では、「魚信で働くってどんな感じ？」という疑問にQ&A形式でまとめてお答えします。気になる点があれば、ぜひ最後までご覧ください😊
こんな方におすすめ
- ✅ 土日祝メインで無理なく働きたい方
- ✅ 子育て中でシフトの融通が利く職場を探している方
- ✅ 和食・接客に興味があり、本格的な料理の現場を経験してみたい方
- ✅ 岡崎市・東岡崎駅周辺で働き場所を探している方
- ✅ アットホームで働きやすい環境かどうか確かめたい方
魚信はどんなお店ですか？
愛知県岡崎市稲熊町に構える「季節の魚と釜飯 魚信」は、創業58年の老舗和食店です。南伊勢や師崎から直送される新鮮な魚介類を使った会席料理や、注文を受けてから一釜一釜丁寧に炊き上げる名物の釜飯、手間ひまをかけた自家製手づくり豆腐が自慢です。
お食い初めや帯祝い、七五三、長寿のお祝いといった「人生の大切な節目」のお祝いから、ご法事の会食（お斎）、週末の家族団らんまで、地域のご家族に長年愛されてきたお店です。岡崎市内はもちろん、豊田市・安城市・幸田町など西三河エリア一帯からお越しいただいています。
「料理は技よりも心」という言葉を信条に、効率重視の既製品や冷凍食品には頼らず、出汁からしっかり手作りしています。スタッフみんなで「お客様に喜んでいただきたい」という気持ちを共有しながら、毎日厨房に立っています。
どんなシフト・働き方になりますか？
魚信の営業日は火〜日曜・祝日で、月曜日が定休日です。具体的な営業時間は以下の通りです。
- 火・水・木・金：ランチ 11:00〜14:30
- 金・土・日・祝日：ランチ 11:00〜14:30 ／ディナー 17:00〜21:00
土日祝メインで入れる方は特に大歓迎です！「平日は子どもの保育園・学校があるから、週末だけ動きたい」「土日の数時間だけ家を空けられる」という方にとって、比較的働きやすいシフト設計になっています。
もちろん平日のランチタイムだけ入れる方も歓迎です。「短時間でしっかり働きたい」「扶養範囲内で調整したい」など、ご要望はまずお気軽にご相談ください。固定の曜日でも、週によってシフトを変えたいという場合も、できる範囲で柔軟に対応したいと思っています。
✓ ここまでのポイント
- 魚信は創業58年、岡崎市で愛される本格和食店。手作りの釜飯・会席料理が自慢です。
- 土日祝メインのシフト相談OK。ライフスタイルに合わせた働き方を一緒に考えます。
未経験でも大丈夫ですか？どんな仕事を担当しますか？
「和食のお店って、経験がないと難しいのでは？」と心配される方、安心してください。もちろん経験者は即戦力として大歓迎ですが、未経験の方でも丁寧にお伝えしますので問題ありません。
私自身、調理師免許を持ち20年近く料理の世界に携わってきましたが、一番大事なのは技術よりも「お客様に喜んでいただきたい」という気持ちだと思っています。その気持ちさえあれば、細かいことは一緒に覚えていけます。
主な仕事内容としては、ホールスタッフ（お客様へのご案内・お料理の提供・片付けなど）や、厨房スタッフのサポート（盛り付けや仕込みのお手伝いなど）があります。いきなり全部できなくていいので、まずはできるところから少しずつ慣れていただければと思います😊
お食い初めや法事など、大切な席でのサービスが多いお店ですが、かしこまった高級料亭というよりは、ご家族に寄り添うアットホームな雰囲気です。私自身が3歳の息子のパパですから、赤ちゃん連れのご家族や3世代でのご来店も日常茶飯事。「子どもが急に泣き出した！」という場面も経験済みなので、スタッフみんなで落ち着いて対応できる環境が整っています。
職場の雰囲気はどんな感じですか？
正直に言うと、「老舗の和食店」と聞いて体育会系な厳しい職場をイメージする方もいると思います。でも魚信はそういったお店ではありません。
私自身、子育てをしながら日々お客様と向き合っていると、「無理してでも頑張れ」よりも「心にゆとりがある人が、一番いいサービスができる」とつくづく実感しています。スタッフにも、家庭や自分の時間を大切にしながら働いてほしいと思っています。
お客様のご利用シーンはお祝いや法事が中心ですから、スタッフには「気が利く温かさ」を大切にしてほしいというのが私の願いです。でもそれは、堅苦しくキビキビ動くということではなく、「この人に頼んでよかった」とお客様に感じてもらえる、自然な心配りのことです。
実際にお客様からいただいた声もご紹介しますね。
「初めてのお食い初めで不安でしたが、店長さんも子育て中のパパということで、子ども連れでも温かく迎えていただき、とても安心できました。最高の思い出になりました！」
お食い初めでご利用のお客様
「法事の会食で利用しました。事前の打ち合わせから丁寧に対応してくださり、当日は安心してお任せすることができました。料理も気持ちがこもっていて親族から好評でした。」
法事でご利用のお客様
こういったお客様の「ありがとう」が、スタッフみんなの一番の励みになっています。「誰かの大切な一日に関わる仕事がしたい」という方には、本当にやりがいを感じてもらえる職場だと思いますよ。
アクセスや待遇について教えてください
お店は東岡崎駅から車で数分、岡崎インターからも北へ車で約10分ほどの場所にあります。駐車場は40台完備していますので、車通勤の方にも安心です。岡崎市はもちろん、豊田市・安城市・幸田町方面からも通いやすい立地です。
待遇については、シフトの希望日数や担当業務によっても変わりますので、ぜひ一度ご相談ください。「扶養範囲内で働きたい」「もう少し時間を増やしたい」など、個別にお話を聞かせていただきます。まずは「どんな働き方ができるか聞いてみたい」という段階でのご連絡も、まったく問題ありません😊
まとめ：まずは気軽にお声がけください
岡崎市で創業58年、地域のご家族に長く愛されてきた魚信では、土日祝メインで一緒に働いてくれる仲間を探しています。
「料理は技よりも心」を合言葉に、お客様の大切な節目に寄り添ってきたお店です。未経験の方も、子育て中の方も、「ちょっと興味がある」という段階の方も、ぜひ気軽にご連絡ください。一緒に「おいしかった」「また来たい」と言っていただける時間をつくりましょう。
ご質問やお問い合わせは、お電話またはWebからどうぞ。「ブログ読みました」と一言添えていただけると、とっても嬉しいです😊
📞 お電話でのお問い合わせ：0120-15-0173
🌐 お席のご予約・空き状況の確認はこちら（採用に関するお問い合わせもこちらからどうぞ）
皆様のご連絡を、心よりお待ちしています！
