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「土日だけ働きたいけど、どんなお仕事なんだろう…」「飲食店って初めてだから、自分にできるか不安」――そんなふうに感じたことはありませんか？
こんにちは、魚信本店 店長の田口です。😊
私たちのお店「季節の魚と釜飯 魚信」は、愛知県岡崎市で創業58年。お食い初めや七五三、ご長寿のお祝い、ご法事など、ご家族の大切な節目に寄り添ってきた和食の専門店です。
このブログを読んでくださっている方の中には、「子育てが一段落した週末に少し働きたい」「学校が休みの土日だけ時間を有効に使いたい」と考えていらっしゃる方もいると思います。
今回は、魚信でのホールと洗い場のお仕事について、はじめての方にもわかりやすくご紹介します。「どんな雰囲気のお店で、どんな仕事をするのか」をイメージしていただけたら嬉しいです。
こんな方におすすめ
- ✅ 土日・祝日だけ働ける飲食のお仕事を探している方
- ✅ 飲食店の仕事が初めてで、何からはじめればいいか知りたい方
- ✅ 子育て中や家事の合間にムリなく働きたい方
- ✅ アットホームな雰囲気の職場で、やりがいのあるお仕事をしたい方
- ✅ 岡崎市・東岡崎駅周辺でお仕事を探している方
魚信ってどんなお店？まず雰囲気を知ってほしい
まずはじめに、私たちのお店のことを少しだけ知っておいてもらえると、働くイメージが湧きやすいと思います。
魚信は、愛知県岡崎市稲熊町に構える和食の専門店です。南伊勢や師崎から直送される新鮮な旬の魚、炊き立て熱々の名物釜飯、手間をかけて仕込んだ自家製の手づくり豆腐。こういったお料理を、ご家族の大切な記念日に召し上がっていただくことが多い場所です。
お食い初めのご家族や、法事で親族が集まる席、おじいちゃんおばあちゃんのご長寿祝いなど、「人生の大切な場面」にご利用いただくことがとても多いんです。だから、お客様の笑顔がダイレクトに伝わる、やりがいのある環境だと思っています。
私自身も3歳の息子を育てる一人の父親として、お子様連れのご家族がリラックスして過ごせる空間づくりをとても大切にしています。スタッフ同士の雰囲気も家庭的で温かく、初めての方でも「なじみやすい」とよく言っていただけます。
駐車場は40台完備、個室・お座敷もご用意しており、車社会の岡崎市でご家族でお越しいただきやすい環境を整えています。
ホールのお仕事って、具体的に何をするの？
「ホール」と聞くと、「お客様対応が難しそう…」と感じる方もいるかもしれません。でも、基本は「お客様が気持ちよく過ごせるようにお手伝いする」こと。難しく考えなくて大丈夫です。
魚信のホールの主なお仕事は、こんなイメージです。
- ご来店されたお客様のご案内（お席・個室へのご誘導）
- お飲み物やお料理のオーダーを聞いてキッチンに伝える
- 料理を各テーブルにお運びする
- お食い初めや七五三など、お祝いの儀式の進行サポート
- お会計のご案内
- テーブルのセッティングや開店準備・閉店後の片付け
和食のお店なので、ものすごく難しい接客マナーを最初から完璧にできる必要はありません。「丁寧な言葉づかいで、笑顔でお客様と接する」という気持ちがあれば、入ったばかりの方でも自然に馴染んでいけます。
特にお祝いの席では、赤ちゃんや小さなお子様連れのご家族がお見えになることも多いので、子どもが好きな方や、子育て経験がある方には特に向いているお仕事だと思いますよ。私も現役パパなので、スタッフには「赤ちゃんが少し泣いても気にせず、ご両親をフォローしてあげてね」と伝えています。😊
洗い場のお仕事は、実はチームの縁の下の力持ち
「洗い場か…地味かな？」と思った方、ちょっと待ってください。洗い場は、飲食店の現場において本当に大切なポジションです。
洗い場のお仕事は、使い終わった食器・調理道具・グラスなどを洗浄し、きれいな状態に整えて、厨房やホールに戻す作業が中心です。お客様の目には直接触れる機会は少ないですが、洗い場がしっかり回っているから、キッチンがスムーズに動き、ホールがきちんとサービスできます。
魚信では、釜飯の専用の釜や、会席料理に使う繊細な和食器なども扱います。「ていねいに洗う」「割らないように注意する」という基本さえ守っていただければ、特別なスキルは必要ありません。
お仕事の時間帯は、土日・祝日のランチ（11:00〜14:30）とディナー（17:00〜21:00）。ご自身のライフスタイルに合わせて相談していただけます。「午前中だけ」「ランチタイムだけ」という形でも、まずはお気軽にご相談ください。
✓ ここまでのポイント
- 魚信はお食い初め・法事・ご長寿祝いなど、ご家族の大切な節目に寄り添う岡崎の和食店。アットホームな職場です。
- ホールは「笑顔と丁寧な対応」が基本。子育て経験や子どもが好きな方には特に向いています。
- 洗い場はチームを支える重要なポジション。特別なスキルは不要で、初めての方でも安心してスタートできます。
一緒に働くスタッフや職場の雰囲気について
新しい職場で一番気になるのは、「人間関係」や「雰囲気」ではないでしょうか。
魚信のスタッフは、子育て世代のママさんや、長年一緒に働いているベテランのスタッフなど、それぞれ違うバックグラウンドを持つメンバーが揃っています。私自身も「料理は技よりも心」という信念のもと、チームで温かいおもてなしをつくることを大切にしています。
土日だけのパートやアルバイトだからといって、「新人だから…」と遠慮する必要はありません。わからないことがあれば遠慮なく聞いてもらえるし、慣れるまでは丁寧にサポートします。忙しいときも声を掛け合いながら動けるチームでいたいと、いつも思っています。
実際にお客様からこんなお声をいただくこともあります。
「初めてのお食い初めで不安でしたが、店長さんも子育て中のパパということで、子ども連れでも温かく迎えていただき、とても安心できました。最高の思い出になりました！」
お食い初めご利用のお客様
「法事の会食で利用しました。事前の打ち合わせから丁寧に対応してくださり、当日は安心してお任せすることができました。料理も気持ちがこもっていて親族から好評でした。」
法事ご利用のお客様
こういったお声をいただけるのは、キッチンの私だけでなく、ホールで温かく対応してくれるスタッフ全員のおかげです。スタッフ一人ひとりの対応が、お客様の「また来たい」「ここにして良かった」という笑顔に繋がっていると、心からそう思っています。
はじめての方が安心してスタートするための3つのポイント
「でもやっぱり、未経験だと迷惑かけてしまうかな…」という方のために、安心してスタートするためのポイントをまとめてみました。
① まず「見学・体験」から始めても大丈夫
いきなり「採用・即現場」ではなく、実際にお店の雰囲気を見てもらったり、簡単な体験をしてから決めていただくことも可能です。「どんな感じか知りたい」という段階でもお気軽にお声がけください。
② 土日・祝日のランチだけでもOK
ランチタイム（11:00〜14:30）だけの短時間からでもスタートできます。「子どもを送り出した後の午前中だけ働きたい」「昼前後だけなら都合がつく」という方にも対応しています。
③ 分からないことは気軽に聞ける環境
私自身、調理師免許を持ち20年以上この業界で仕事をしてきましたが、はじめから何でもできたわけではありません。少しずつ覚えていけばいい。まずは「笑顔でお客様に接すること」だけ意識してもらえれば、あとは一緒に覚えていきましょう。
まとめ：土日の時間を、誰かの笑顔のために使ってみませんか？
週末のお仕事探しをしている方に、一番お伝えしたいのはこういうことです。
魚信でのホールや洗い場のお仕事は、単純に「時間を埋める仕事」ではありません。お食い初めで赤ちゃんが初めてご馳走の前に座る瞬間、七五三でにこにこ笑う子どもの顔、ご長寿のお祝いで「おいしかった、ありがとう」と言ってもらえる瞬間。そういった場面にそっと関わることができる場所です。
土日の時間を、地域のご家族の笑顔のために使ってみませんか？ 一緒に働いてくれる方を、心よりお待ちしています。
お仕事の内容や条件について、まずはお気軽にご連絡ください。電話での問い合わせも大歓迎です。「ブログ読んで連絡しました」と言っていただけると、すぐに状況がわかってスムーズです😊
📞 お電話でのお問い合わせ：0120-15-0173
お店でお話するのが一番気が楽だ、という方は、お食事がてらふらっと顔を見せていただいても嬉しいです。「ブログ読んだよ」と声をかけていただけたら、もう一段階温かく迎えますよ。（笑）
皆様のご連絡、心よりお待ちしております。
— 魚信本店 店長・田口 信一
