目次
こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
秋が深まり、朝晩の空気がひんやりとしてくるこの季節。お彼岸やご命日など、故人を偲ぶ機会が増える時期でもありますよね。
突然の別れで悲しみの中にいる時、または大切な方の節目の法要を迎えた時。「食事の手配もしなければ…」と気づいたとき、どこに相談すればいいかわからなくて、途方に暮れてしまう方も少なくないと思います。
今日は、初七日から四十九日まで、法要にまつわるお食事（お斎／おとき）について、「幹事を初めて任された」「何から準備すればいいかわからない」という方に向けて、できるだけわかりやすくお伝えしたいと思います。
魚信は岡崎市で創業58年。長年にわたって、岡崎市内の皆様の法要の会食をお手伝いしてきました。どうぞ最後まで読んでいただけると嬉しいです。
こんな方におすすめ
- ✅ 初めて法要の幹事を任されて、何から準備すればいいか不安な方
- ✅ 初七日・四十九日などのお斎（会食）の料理をどこに頼めばいいか迷っている方
- ✅ 高齢の親族や小さな子ども連れでも、みんなが食べやすいお料理を探している方
- ✅ 自宅で法要をするので、本格的な仕出し弁当を届けてほしい方
- ✅ 岡崎市・豊田市・安城市など西三河エリアで、個室のある法事対応のお店を探している方
「お斎（おとき）」って何？法要後の会食について知っておきたいこと
まず基本的なところから。「お斎（おとき）」とは、法要が終わった後に、参列してくださった方々と一緒にいただく会食のことです。
故人を偲びながら、家族や親族が同じ食卓を囲んで語り合う時間。「食事」というよりも、大切な方への感謝と追悼の気持ちを分かち合う、その場そのものに意味がある、と私は思っています。
法要の種類によって、お斎を行うタイミングや規模感は少し変わってきます。
- 🕯️ 初七日（しょなのか）：故人が亡くなってから7日目。葬儀と同日に行われることも増えています。
- 🕯️ 四十九日（しじゅうくにち）：仏教では特に重要な節目とされる法要。親族が集まることが多く、お斎の規模も大きくなりがちです。
- 🕯️ 一周忌・三回忌：年を重ねるごとに、少しずつ集まる人数が変わっていきます。
「どの法要でお斎を行うか」「何人くらい集まるか」は、ご家族やご親族の状況によっても変わりますので、まずはご住職やご家族と相談した上で、お食事のご準備に入るのが一般的です。
初めて幹事を任された方へ。準備でまず押さえておきたい3つのこと
「今回、自分が仕切らないといけない」と急に気づいたとき、何から手をつければいいか分からなくて焦りますよね。
20年以上、厨房に立ちながら岡崎市内の多くの法事会食をお手伝いしてきた経験から、幹事さんが最初に確認しておくと安心な3つのことをお伝えします。
① 人数と日時を早めに把握する
お食事の準備は、だいたいの人数と日時が決まれば動き始められます。人数は「大人〇名・子ども〇名・お年寄りが〇名くらい」という目安で大丈夫です。ピタリと決まらなくても、まずはお店に相談してみてください。
② 「お店での会食」か「仕出し（配達）」かを決める
法要後のお斎は、大きく分けて2パターンあります。
- お店での会食：個室をご用意できるお店であれば、移動の手間はありますが、料理・空間・片付けまで全てお任せできます。
- 仕出し弁当・配達：お寺や自宅・セレモニーホールなどにお料理をお届けするスタイル。高齢の方や移動が難しい方が多い場合に特に喜ばれます。
魚信では、どちらにも対応しております。岡崎市内はもちろん、豊田市・安城市・幸田町など西三河エリアへの仕出し配達も承っておりますので、どうぞお気軽にご相談ください。
③ ご予算の目安を決めておく
「どのくらいかかるの？」と不安な方も多いと思います。魚信の法事会席は4,780円〜ご用意しております。人数やご要望に合わせて柔軟にご提案しますので、まずは気軽にお声がけいただければと思います。
✓ ここまでのポイント
- お斎は法要後に参列者と故人を偲ぶ大切な会食。初七日・四十九日など法要の種類によって規模が変わる。
- 幹事さんはまず「人数・日時・お店かお仕出しか・予算」の4点を整理すると動きやすくなる。
- 魚信では店内での会食も、自宅やお寺へのお仕出し配達も、どちらにも対応しているので状況に合わせて相談できる。
魚信が法事の会食でこだわっていること
「料理は技よりも心」という言葉を、私は日々の仕事の軸にしています。
法要の後のお食事は、気持ちが沈んでいる中でも、集まってくださった方々にほっと一息ついていただける時間だと思っています。だからこそ、胃に優しく、でもしっかりと丁寧に作られた和食が、一番心に寄り添えるのではないかと。
魚信では、南伊勢や師崎から届く新鮮な魚をはじめ、出汁からしっかり手作りした煮物、こだわりの自家製手づくり豆腐、炊き立ての名物釜飯など、手間暇かけたお料理をお出ししています。既製品や冷凍食品に頼らず、一品一品を心を込めてお作りしているのは、創業58年、変わらないこのお店のスタイルです。
また、法事の会食ではご高齢の方が多くいらっしゃることも多いですよね。柔らかくて食べやすい手づくり豆腐や、旬の食材を使ったやさしい味付けの会席は、お年寄りの方にも最後まで美味しく召し上がっていただけると、毎回喜びの声をいただいています。
法要にふさわしい、落ち着いた個室のお席もご用意していますので、周りを気にせず、ご親族の皆様でゆっくり故人を偲んでいただけます。
「法事の会食で利用しました。事前の打ち合わせから丁寧に対応してくださり、当日は安心してお任せすることができました。料理も気持ちがこもっていて親族から好評でした。」
ご法事でご利用のお客様
幹事さんの「困った」に、事前の打ち合わせで寄り添います
「陰膳（かげぜん）って何？どうするの？」「ご住職様のお料理は何を出せばいい？」「席順のマナーがわからない…」
法事の段取りって、慣れていないと本当に分からないことだらけですよね。
魚信では、ご予約の際に幹事様と事前に丁寧なお打ち合わせをさせていただいています。法要の流れやご予算、参列される方のご年齢や人数はもちろん、「陰膳のご用意はどうしますか？」「ご住職様のお席はこちらにご用意しましょうか？」といった細かい部分まで、一緒に確認しながら準備を進めます。
「法事を任されたけど、何を聞けばいいかもわからない」という状態からのご相談でも、全然大丈夫です。岡崎市内をはじめ、六所神社周辺や各寺院・霊園・セレモニーホールのご利用後にお越しになる方も多く、長年の経験からしっかりサポートさせていただきます。
当日は幹事さんが段取りや細かいことを気にせず、目の前のご家族・ご親族の皆様と心穏やかにお時間を過ごしていただけるように、準備段階からしっかり寄り添うのが魚信のスタイルです。
まとめ：大切な人を静かに偲ぶ時間を、魚信にお任せください
初七日から四十九日、そして一周忌・三回忌…。法要は一度きりではなく、故人と家族をつなぐ長い時間の節目です。
その一つひとつの節目で、集まってくださったご家族・ご親族の皆様に「来てよかった」「温かいご飯で少し気持ちが楽になった」と思っていただけるお食事の時間を、私たちは心を込めてお手伝いしたいと思っています。
幹事さんの不安や「どうすればいい？」という疑問も、どうぞ遠慮なくご相談ください。一緒に考えながら、丁寧に準備を進めていきましょう。
岡崎市・豊田市・安城市・幸田町など西三河エリアの皆様、仕出し弁当・お店での会食、どちらのご相談もお気軽にどうぞ。
もし記事を読んでご来店いただけたら、ぜひ「記事読んだよ」と声をかけてくださると、私もスタッフもとても嬉しいです😊
📞 お電話でのご相談・ご予約：0120-15-0173
（火〜日／ランチ 11:00〜14:30 金土日祝ディナー 17:00〜21:00 ※月曜定休）
皆様のご連絡を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
