2023年12月に
魚信の御膳メニュー刷新しました。
私たちが私たちらしく
私たちだからこそ提供出来るものにこだわりました。
魚は師崎・南伊勢から
豆腐は豊田産大豆100％
毎朝、隣接する工房で職人手作り
釜飯はご注文頂いてから
ひと釜ごとに圧力釜で炊き上げてます。
素材にこだわり
【魚×豆腐×釜飯】で免疫力を高め
食から健康を支援できるお店を目指します。
食べて健康
自然に笑顔になる食事。
魚信の理念
《地域皆家族》を実現し
末永く、地域の皆さまの
お役に立てるよう精進していきます。
味の集会場魚信 女将（女将歴10年。同店にて結婚相談所運営1972年愛知県豊田市に生まれ。名古屋短期大学卒業後、地元の大手自動車メーカーに就職。海外からの来客をメインに工場案内等に従事する。 22歳で退職し、現在の味の集会場・魚信へ若女将として嫁ぐ。仕事をしながら一姫三太郎を出産し育てあげる。100名を越す年上のスタッフや若いアルバイトに出会い、コミュニケーションの難しさやモチベーションの維持に悩んだことから、さまざまな勉強会に参加する。脳科学の学びやメンタリングを習得することにより、スタッフのみならず、お客様との関わり方もより親身となる。 2020年に始まったコロナ禍により、家族のありがたさを再認識。仕事と子育て両立の経験があり、自分が社会に貢献できることは無いかと考えた時に、少子、高齢化に少しでも抗うことが出来ればと、結婚相談所『Happy End』を立ちあげた。 真剣に結婚したい方に対し、マニュアルに頼る事なく、1対1でお悩みを解決。背中を押すことを得意とし、成婚まで二人三脚で伴走している。
