前職27年イタリアンの齋藤シェフが 月替わり
季節変わりで手作りの 豆乳を使ったデザートを提供しています。
和食店なのに
本格的な食後のデザートが楽しめると ご好評頂いてます。
もちろん今月も期待を裏切りません！
というわけで イチゴが終わって 今週から抹茶の豆乳デザートです。
【豆乳杏仁と白玉団子】
～抹茶ソース～
静岡県産の抹茶を使用したソースと
モチモチ食感の白玉団子。
豆乳杏仁と豆乳アイスを添えた
ヘルシーな和風スイーツに仕上がりました！
【抹茶のクレームブリュレ】
～豆乳アイス添え～
表面のほろ苦いキャラメリゼに
濃厚で滑かな抹茶クリーム。
ほろ苦い味わいとまろやかな豆乳アイス。
緑の季節にピッタリな豆乳デザートです。
どちらも 魚信ならではの
濃厚な豆乳を使用したオリジナルデザート。
ぜひ、食後にお楽しみ下さいませ。
味の集会場魚信 女将（女将歴10年。同店にて結婚相談所運営1972年愛知県豊田市に生まれ。名古屋短期大学卒業後、地元の大手自動車メーカーに就職。海外からの来客をメインに工場案内等に従事する。 22歳で退職し、現在の味の集会場・魚信へ若女将として嫁ぐ。仕事をしながら一姫三太郎を出産し育てあげる。100名を越す年上のスタッフや若いアルバイトに出会い、コミュニケーションの難しさやモチベーションの維持に悩んだことから、さまざまな勉強会に参加する。脳科学の学びやメンタリングを習得することにより、スタッフのみならず、お客様との関わり方もより親身となる。 2020年に始まったコロナ禍により、家族のありがたさを再認識。仕事と子育て両立の経験があり、自分が社会に貢献できることは無いかと考えた時に、少子、高齢化に少しでも抗うことが出来ればと、結婚相談所『Happy End』を立ちあげた。 真剣に結婚したい方に対し、マニュアルに頼る事なく、1対1でお悩みを解決。背中を押すことを得意とし、成婚まで二人三脚で伴走している。
