朝晩の空気に秋らしさを感じるようになってきましたね。
こんにちは。魚信本店 店長・田口です。
結婚が決まり、次にやってくる大切な節目の一つが「両家顔合わせ」です。
嬉しい日なのですが、いざ準備を始めると、
「どんなお店を選べばいい？」
「個室の方がいい？」
「席順や服装はどうしたらいい？」
と、分からないことがたくさん出てきます。
でも、顔合わせで一番大切なのは形式を完璧にすることではありません。これから家族になる二つのご家族が、安心して話せる時間をつくることだと思っています。
両家顔合わせのお店選びで、まず大切にしたいこと
顔合わせのお店選びでは、料理だけを見て決めるのではなく、ご両家が落ち着いて過ごせるかを考えるのがおすすめです。
初対面のご家族同士なら、周囲の声が気になることもあります。
ご挨拶をしたり、ご家族をご紹介したり、結婚についてのお話をしたり。
そんな時間だからこそ、食事を急ぐのではなく、ゆっくり話せる環境が大切です。
顔合わせに個室が選ばれる理由
顔合わせでは、個室をご希望になるご家族が多くいらっしゃいます。
理由はシンプルです。
大切な話をするときに、周りを気にせず過ごせるからです。
最初は少し緊張していたご両家でも、お料理が運ばれ、食事をしながら話しているうちに、少しずつ会話が柔らかくなっていきます。
魚信では、会席料理をご予約のお客様の個室利用についてご相談を承っています。 ご希望の場合は、予約時に人数などをお知らせください。
顔合わせの食事には、なぜ和食・会席料理が合うのか
顔合わせでは、若いお二人だけではなく、ご両親も一緒です。
だからこそ、一つの年代だけに合わせた料理より、家族みんなが食べやすい料理を選ぶことが大切です。
旬のお造り。
季節の料理。
温かい一品。
そして炊きたての釜飯。
一品ずつ料理を楽しみながら会話を進められる会席料理は、顔合わせの席とも相性がいいと思っています。
顔合わせの席順はどうする？
顔合わせでよく聞かれるのが席順です。
基本的には、入口から遠い上座にご両親、入口に近い側にお二人という考え方があります。
ただ、最近は必ずしも形式通りでなければならないというものではありません。
ご年配の方が歩きやすい席にするなど、ご家族が過ごしやすいことを優先していただいて大丈夫です。
服装は「両家で格を合わせる」のがポイント
顔合わせの服装で大切なのは、どちらか一方だけがフォーマルになりすぎないことです。
例えば、男性はジャケット、女性はきれいめのワンピース。
大切なのは「何を着るか」以上に、事前にお二人が中心となって両家へ伝え、雰囲気を合わせておくことです。
顔合わせ当日の流れは、難しく考えなくて大丈夫です
正式な結納とは違い、顔合わせに絶対の進行はありません。
最初にお二人から挨拶をして、ご家族を紹介し、食事を始める。
その中で、結婚式や今後の予定などをお話しする。
それくらいの流れでも十分です。
「正しく進めること」より、「両家が気持ちよく帰れること」。
それが一番大切だと思います。
予約時に伝えていただくと安心なこと
顔合わせでのご利用と分かれば、こちらも準備がしやすくなります。
ご両家の人数、お子様の有無、お料理のご希望、アレルギーや苦手な食材などがありましたら、事前にご相談ください。
「初めてのことで何を伝えればいいか分からない」という場合も、お電話でご相談いただければ大丈夫です。
これから家族になる日の食事だから
顔合わせは、単なる食事会ではありません。
今日まで別々だった二つのご家族が、これから一つの家族としてつながっていく日です。
最初は少し緊張していても、
「今日は来てよかったね」
と、ご両家が笑顔で帰っていただける時間をつくることが、僕たちのお手伝いできることだと思っています。
岡崎市での両家顔合わせ、ご相談ください
お料理、人数、お席など、初めての顔合わせで分からないことがありましたらお気軽にご相談ください。
季節の魚と釜飯 魚信｜店舗情報
魚信本店 店長・田口
📍 岡崎市稲熊町字山神戸6-6
🔗 魚信公式サイト
