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こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
先日の休日、3歳になった息子と近所の公園で「一本歯でんでん」をして遊んでいました。転んでは立ち上がり、転んでは笑顔で駆け寄ってくる姿を見ながら、ふとあの日のことを思い出したんです。
息子が1歳を迎えた誕生日。私たち夫婦が「一升餅、どうしよう」「当日の食事どうする」とバタバタしながら、でも笑い泣きしながら我が子の成長を喜んだあの日のことを。
ちょうど今、同じように「1歳の誕生日会を自宅でしたいけれど、料理まで手が回らない」「一升餅のお祝いに合わせて、本格的な仕出しを頼みたい」とお考えのお父様・お母様も多いのではないでしょうか。
今日はそんなご家族に向けて、魚信の仕出しサービスや一升餅のお祝いについて、私自身の経験も交えながらお話しさせてください😊
実は私も経験者。一升餅って、準備が大変なんです
料理人の自分でさえ、「仕事では何百人分の会席をこなしているのに、わが子の誕生日はなぜこんなに慌ただしいんだろう」と苦笑いするほどでした。
一升餅のお祝いは、「一升（一生）食べ物に困らないように」「健やかに育つように」という願いを込めて、1歳の誕生日に行う日本古来の伝統行事です。愛知県を含む東海地方でも今なお大切に受け継がれていて、岡崎市や西三河エリアのご家族でも多くの方がお祝いされています。
でも実際にやってみると……
- 餅の手配と当日の段取り
- 両家のおじいちゃんおばあちゃんを招いての食事の準備
- 赤ちゃんのご機嫌を保ちながら写真を撮る
これを全部こなそうとすると、主役の子どもを囲んでゆっくり笑い合う余裕がなくなってしまうんですよね。
「お料理だけでもプロに任せたい」——その気持ち、親になった今の私にはよ〜くわかります。
自宅でのお祝いに「仕出し」を選ぶ理由
1歳を迎えたばかりの赤ちゃんを連れて外食するのは、なかなかハードルが高いですよね。授乳のタイミング、泣いたときのあやし方、ベビーカーの置き場所……。
そこへ、足腰がつらいおじいちゃんおばあちゃんにも長時間お付き合いいただくとなると、「やっぱり自宅でゆっくりできる方がいいかな」と思われる方も多いはずです。
魚信では、そんなご家族のために自宅へお届けする本格仕出し弁当・オードブルを承っています。
スーパーのオードブルやお弁当チェーンとは少し違うのは、魚信の仕出しが「お店で召し上がっていただく会席料理と同じ素材・同じ手仕事」で作られているという点です。
南伊勢や師崎から直送される鮮度の高い旬のお魚、大豆本来の甘みを生かした自家製手づくり豆腐、出汁からしっかり引いた煮物——。遠方から駆けつけてくれた祖父母の方にも「このお料理、美味しいね」と喜んでもらえるような、心を込めた一品一品をお届けします🍱
3世代が集まるからこそ、全員に喜ばれる和食を
1歳のお誕生日会には、ご両親・ご祖父母・兄弟姉妹など、世代の違う方が一堂に会することが多いですよね。
そんな日に「おじいちゃんは柔らかいものじゃないと」「子どもたちは食べやすいものを」「でも大人もちゃんとしたものが食べたい」——全員の希望を満たすメニューを自分で用意するのは、なかなか難しいものです。
魚信の仕出しでは、そういったご要望にも柔軟に対応させていただいています。
たとえば——
- お口の中でほぐれるほど柔らかく炊いた煮魚や煮物は、ご年配の方にもとても好評です。
- 手づくり豆腐は、素材の優しさそのままに、小さなお子様でも食べやすい一品です。
- 旬のお刺身盛りや彩り豊かなオードブルは、大人のテーブルを一気に華やかにしてくれます。
「料理は技よりも心」。この言葉を私は本当に大切にしています。どんなに手間がかかっても、食べてくれる方の顔を思い浮かべながら作ること——それが魚信のこだわりです。
また、アレルギーをお持ちのお子様やご家族がいらっしゃる場合も、ご予約時にご相談いただければ、ただ食材を除くだけでなく「代わりに何を使えば美味しく仕上がるか」を板長自ら考えてご対応します。既製品や冷凍食品に頼らず、出汁から手作りしているからこそできる、細やかな対応です😊
「一升餅のやり方がわからない」もお気軽にご相談を
「仕出しを頼みたいけど、一升餅の儀式のやり方自体がよくわからなくて…」というお声も、よくいただきます。
背負い方は？紅白どちらを使えばいい？転んだ時はどうする？——初めての方には疑問がいっぱいですよね。
私自身も息子の時は事前にいろいろ調べて、でも当日は「え、もう泣いてる、どうしよう笑」となりながら、それも含めていい思い出になりました😄
魚信では仕出しのご注文と合わせて、お祝いの段取りについてのご相談も承っています。お祝い事のお手伝いをこの岡崎の地で58年、数多くのご家族の節目に関わってきた経験から、当日の流れや準備のポイントをお伝えすることができます。
「初めてで何もわからない」という方ほど、どうぞ遠慮なくご連絡ください。お電話でもお気軽にご相談いただけますよ🙏
まとめ：自宅でも本格的に、1歳の誕生日会を特別な日に
1歳のお誕生日は、赤ちゃんにとってもご家族にとっても一生に一度の記念日です。
「自宅でゆっくりお祝いしたい」「でも料理まで頑張る余裕がない」——そんな時こそ、魚信の仕出しをご活用ください。南伊勢・師崎直送の旬の鮮魚、自家製手づくり豆腐、出汁から丁寧に仕込んだ煮物……。おじいちゃんおばあちゃんから小さなお子様まで、全員に喜んでいただける本格和食を、大切な日に合わせてお届けします。
「お料理の準備はプロに任せて、自分たちは主役の笑顔を思う存分近くで見る」——それが、一番の思い出になると思うんです。
岡崎市内はもちろん、豊田市・安城市・幸田町など西三河エリアへの配達も承っています。まずはお気軽にご相談くださいね。
お電話は 👉 0120-15-0173 まで。
ご予約・空き状況の確認は 👉 お席のご予約・空き状況の確認はこちら
「記事読んだよ」と声をかけていただけると、すごく嬉しいです😊
ご家族の大切な1日を、一緒に素敵な思い出にしましょう。
魚信本店 店長 田口 信一
