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子どもの成長を祝う日。チェーン店ではなく手作りの温かさを伝えたい
こんにちは、魚信本店 店長の田口です。
突然ですが、こんなお気持ち、覚えがありませんか？🤔
- 「お食い初め、とりあえずネットで調べたけど、何を準備すればいいのか結局よくわからない…」
- 「せっかくのお祝いなのに、チェーン店じゃ特別感が出ない気がする。でも高級料亭は子連れだと緊張しそうで…」
- 「祖父母も一緒に来るから、みんなが美味しく食べられるお店を探したいんだけど、なかなか見つからない」
- 「赤ちゃんが泣いたり騒いだりして、周りのお客さんに迷惑をかけないか心配で、外食自体が憂鬱になってきた」
こういった悩み、実は私自身も経験しているんです。
料理人として20年、ずっとお祝いの席に携わってきたのに、いざ自分が親の立場になったとき——あの日の「苦い気づき」が、今の私の料理への向き合い方を大きく変えてくれました。
今日はそんな話も交えながら、子どもの成長を祝う日に「手作りの温かさ」がいかに大切か、お伝えできればと思います。
こんな方におすすめ
- ✅ お食い初めや七五三など、子どものお祝いの場所を探している方
- ✅ チェーン店では物足りないけど、気張りすぎない和食店を探している方
- ✅ 祖父母から小さな子どもまで、3世代みんなで楽しめるお店を知りたい方
- ✅ 子連れでも気兼ねなく過ごせる個室のあるお店を探している方
- ✅ 岡崎市・西三河エリアでお祝いの食事会ができるお店を探している方
息子が生まれてはじめてわかった「お祝いの席の本当の意味」
料理人として20年近く、数えきれないほどのお食い初めやお誕生日の席に携わってきました。でも正直に言うと、以前は「美味しい料理を出す」ことにばかり気持ちが向いていたと思います。
ところが、自分に息子が生まれたとき——状況が一変しました。
息子のお食い初めの日、妻と「どこでやろうか」と話し合いました。知り合いの店に頼もうとしたり、ネットで料理キットを取り寄せたりと、いろいろ検討してみたんです。でも、なんだかしっくりこなかった。
「この子の100日を祝う日なのに、誰かの気持ちがこもっていない料理でいいのか」と感じてしまって。
そのとき気づいたんです。
お客様が「チェーン店じゃなくて、ちゃんとしたお店で祝いたい」とおっしゃるのは、料理の見た目やランクの話じゃない。「この子の大切な日に、心を込めてくれる人に携わってほしい」という深い想いなんだと。
それまでも精一杯やってきたつもりでしたが、親になって初めて、お客様の気持ちが腑に落ちた瞬間でした。厨房での向き合い方が、確かに変わったと思います。
「料理は技よりも心」——この言葉の重さを、失敗から学んだ
もうひとつ、正直に話させてください。
料理人として駆け出しの頃、私は「いかに難しい技を使うか」「見栄えのいい盛り付けができるか」に夢中でした。それが「いい料理」だと信じていたからです。
あるお食い初めの席でのこと。一生懸命に手の込んだ料理を作ったのですが、お祝いの席が終わった後、そのご家族のお母さんから「もう少し食べやすい柔らかいものがあったら、おじいちゃんも全部食べられたのに」とそっとひと言いただきました。
技術に自信を持っていた分、その言葉はかなり刺さりました。💦
でも今思えば、あの一言が本当に大事なことを教えてくれたんです。
お祝いの席で一番大切なのは、テーブルを囲んだ全員が「美味しい」「楽しい」と感じること。おじいちゃんもおばあちゃんも、小さなお子様も、パパもママも——みんなが笑顔で食べられてこそ、本当のお祝いになる。
それからです。南伊勢や師崎から届く新鮮な魚を、年配の方でも食べやすいよう丁寧に調理すること。手づくり豆腐のやさしい甘みが、お子様からご高齢の方まで喜ばれること。名物の釜飯が、蓋を開けた瞬間に歓声を生むこと。
そういった「全員の笑顔」を意識した料理づくりを、本気で考えるようになりました。
✓ ここまでのポイント
- 「チェーン店ではなく手作りのお店を選びたい」という気持ちの裏には、「この子の大切な日に心を込めてくれる人に携わってほしい」という深い親心がある
- お祝いの席で本当に大切なのは、テーブルを囲んだ全員——祖父母から小さな子どもまで——が笑顔で食べられること
子連れ外食の「あの不安」、実は私もよく知っています
3歳の息子を育てていると、外食のたびに「泣かないかな」「騒いでしまったらどうしよう」と頭の片隅でずっと気にしてしまいますよね。
パパ・ママが一番心から楽しめない外食って、実はこの「周りへの気遣い」から来ていることが多いんじゃないかな、と感じています。
美味しい料理を食べながら、常にそわそわしている——それ、すごくもったいないですよね。😢
だからこそ、魚信ではゆったりとした個室・お座敷をご用意しています。
お子様が少し声を出したり、ハイハイしたりしても大丈夫な、ご家族だけの空間です。周りのお客様の目を気にしなくていい。それだけで、パパとママの肩の力が一気に抜けるんですよね。
また、ベビーカーでのご入店や、お子様用の椅子・食器のご準備も、どうぞ気兼ねなくお声がけください。子育て中のスタッフが多いので、赤ちゃん連れの大変さは身をもって知っています。😊
「初めてのお食い初めで不安でしたが、店長さんも子育て中のパパということで、子ども連れでも温かく迎えていただき、とても安心できました。最高の思い出になりました！」
お食い初めでご利用のお客様
こんなふうに言っていただけると、本当に嬉しくて。この声が、私たちにとって一番の励みです。
3世代みんなが「美味しい」と笑える、魚信のお祝い会席
岡崎市やその近隣にお住まいのご家族にとって、お食い初めや七五三などの「お祝いの席」は、おじいちゃんおばあちゃんと一緒に過ごす貴重な機会でもありますよね。
そんな3世代の集まりで困るのが「メニューの問題」。
子どもは食べやすくて好みに合うものを。祖父母にはあっさり柔らかいものを。大人はせっかくだから本格的なものを——全部を同時に満たせるお店って、なかなかないですよね。
魚信のお祝い会席では、南伊勢や師崎から直送された鮮度抜群の旬の魚をはじめ、こだわりの自家製手づくり豆腐、そして炊き立てアツアツの名物釜飯など、全世代が心から楽しめる本格和食をご用意しています。
釜飯は、テーブルの目の前で蓋を開けた瞬間にふわっと湯気が立ち上がる——あの瞬間、子どもも大人もおじいちゃんもみんなの顔がパッと明るくなるんです。🍚✨
手づくり豆腐は大豆本来のやさしい甘みがあって、歯が弱くなったご高齢の方にも好評をいただいています。
「南伊勢や師崎の新鮮な魚と、名物の釜飯が絶品でした。手づくり豆腐も美味しくて、両親も大喜びしてくれました。」
ご家族でのお祝い会食でご利用のお客様
お祝い会席のコースは4,780円〜ご用意しておりますので、ご予算やご人数に合わせてご相談いただければと思います。
また、足腰が不自由な祖父母や生まれたての赤ちゃんがいてお店まで来るのが難しい、というご家族には、魚信の本格的な味をそのままお届けする仕出し弁当・オードブルの配達にも対応しています。岡崎市はもちろん、豊田市・安城市・幸田町などの西三河エリアへお届けすることができますので、お気軽にご相談ください。
まとめ：子どもの大切な日に「心のこもった一皿」を届けたい
「料理は技よりも心」——これは私が料理人として大切にしている言葉ですが、自分が親になってから、その意味がさらに深くなりました。
お食い初めや七五三、一升餅のお祝いは、何度も繰り返せるものじゃない。
その一日が、何年経っても「あの日は本当に良かったね」と家族みんなで笑顔で振り返れる思い出になるように——そのお手伝いをしたいというのが、私たち魚信の願いです。
岡崎市・東岡崎エリアでお子様のお祝いの場所をお探しの方、「手作りの温かさ」を届けてくれるお店をお探しの方、ぜひ一度魚信にご相談ください。
個室のご用意、お祝いの段取りのサポート、アレルギー対応など、どんな小さなことでも構いません。
店長の田口が、子育て中のパパとしても、料理人としても、精一杯寄り添わせていただきます。😊
📞 お電話でのご予約・ご相談はこちら：0120-15-0173
ご来店の際に「記事読んだよ」と声をかけていただけたら、とても嬉しいです。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
季節の魚と釜飯 魚信
愛知県岡崎市稲熊町字山神戸6-6（東岡崎駅より近く）
営業時間：火〜金 11:00〜14:30 ／ 金〜日・祝 17:00〜21:00（月曜定休）
