初めての誕生日は魚信で。一升餅のリュックや風呂敷の持ち込みも大歓迎

結論から言うと、お子様の1歳のお誕生日は、一升餅の儀式から記念撮影まで、すべてを温かくサポートしてくれるお店で迎えるのが一番です。その理由を、魚信本店での一日の流れを通してお伝えします。

こんにちは、魚信本店 店長の田口です。今日は特別な一日になりそうです。明日、1歳のお誕生日を迎える可愛らしいお子様とご家族をお迎えする日。一升餅の儀式も予定されており、朝からスタッフ総出で準備に取りかかります。

午前8時 – 一升餅のお祝いは準備から始まる

お店の電気をつけ、まず最初にするのは個室の設営です。一升餅の儀式では、お子様が自由に動き回れるよう、座卓を少し移動させて十分なスペースを確保します。3歳の息子を持つ私だからこそ分かるのですが、1歳のお子様は予想外の動きをするものです。転倒しても安全なよう、座布団を多めに準備し、角のある部分にはクッション代わりにタオルを配置します。

「リュックはどの位置に置けば写真映えするかな」と考えながら、お客様が持参される一升餅用のリュックや風呂敷を美しく見せる配置を頭に描きます。実は昨日、お母様から「初めての一升餅で、どんな風に進めればいいか全然分からなくて…」とお電話をいただいていました。そのお気持ち、痛いほど分かります。

午前10時 – 心を込めたお祝い膳の仕上げ

厨房では、1歳のお祝い会席の最終準備に入ります。南伊勢から届いた新鮮な鯛を、お子様の健やかな成長を願いながら丁寧にさばいていきます。「料理は技よりも心」。この子の人生最初のお誕生日という特別な日に、少しでも多くの愛情を込めたいという気持ちで包丁を握ります。

祖父母の皆様にも召し上がっていただく手づくり豆腐は、大豆本来の優しい甘みを生かすため、にがりの量を微調整しながら仕上げます。小さなお子様からご年配の方まで、3世代がみんなで美味しく食べられるよう、一品一品に配慮を込めています。

釜飯の準備も入念に行います。蓋を開けた瞬間の湯気と香りで、お子様が目をキラキラさせる姿を想像しながら、お米を研ぎ、出汁の味を確認します。

午後1時 – 大切なお客様のお出迎え

個室でお待ちしていると、ご両親に抱かれた1歳の主役が登場です。人見知りが始まる時期なのか、少し緊張した様子でしたが、私が「こんにちは」と優しく声をかけると、小さな手をひらひらと振ってくれました。その瞬間、私の心も温かくなります。

「一升餅はリュックでお持ちいただいたんですね。とても可愛らしいリュックですね！」お母様が大切に用意されたピンク色の小さなリュックを拝見しながら、儀式の段取りをご説明します。「お父様がお背負いするお手伝いをしましょうか？それとも最初はお母様から？」

実は一升餅の儀式には、地域や家庭によって様々なやり方があります。大切なのは、ご家族が納得できる形で、笑顔で記念に残せることです。

午後2時 – 一升餅の儀式、そして記念撮影

いよいよ一升餅の儀式が始まります。約1.8kgの一升餅をリュックに入れて、お子様の小さな背中に背負わせる瞬間。最初はよろよろとしていましたが、だんだんバランスを取れるようになってきました。

「あら、上手に立っちました！」おばあちゃまの嬉しそうな声が個室に響きます。カメラやスマートフォンを構える皆様のため、私も角度を変えながら「はい、こちらを向いてくださーい」とお子様の注意を引きます。

途中で泣いてしまう場面もありましたが、「大丈夫ですよ、1歳のお子様はこれが普通です」とお声がけしながら、少し休憩を挟みます。3歳の息子の経験から学んだのですが、子どものペースに合わせることが、最高の笑顔を引き出す秘訣です。

午後3時 – 家族の絆を深める会食タイム

一升餅の儀式が無事に終わると、いよいよお祝い会席のスタートです。お子様用の椅子に座った主役は、目の前の色とりどりのお料理に興味津々の様子。

「釜飯の蓋を開けますね」湯気がふわっと立ち上がると、お子様が手をぱちぱちと叩いて喜んでくれました。手づくり豆腐を小さくして、お子様の前に置くと、小さな手でつかんで口に運ぼうとします。

「初めて見る食べ物に、こんなに積極的なのね」お母様の嬉しそうな表情を見ていると、こちらまで幸せな気持ちになります。

ご家族の皆様も、南伊勢直送の新鮮なお刺身や季節の煮物を召し上がりながら、「1年前はこんなに小さかったのに」「歩けるようになったら、もっと大変よ」と、楽しそうにお話しされています。

午後4時 – 心に残る1日の締めくくり

お食事が終わり、最後にもう一度記念撮影をしていると、お父様が「店長さん、本当にありがとうございました。最初は一升餅なんてどうやったらいいか全然分からなくて不安だったんですけど、おかげで最高の誕生日になりました」と声をかけてくださいました。

「こちらこそ、貴重な1日にお立ち会いさせていただき、ありがとうございました」私も思わず胸が熱くなりました。

お帰りの際、一升餅を背負ったリュックを大切そうに抱えるお子様の姿を見送りながら、「また何かお祝い事があれば、ぜひお声がけください」とお伝えしました。

まとめ

お子様の初めてのお誕生日は、一生に一度の特別な日です。一升餅の儀式も含めて、ご家族皆様が心から笑顔になれる時間をお過ごしいただけるよう、魚信では一日かけて丁寧に準備いたします。

リュックや風呂敷の持ち込みはもちろん、儀式の進め方で分からないことがあれば何でもお気軽にご相談ください。3歳の息子を育てる現役パパ店長として、お子様連れのご家族に寄り添ったおもてなしをお約束します。

お子様の大切な1歳のお誕生日を、温かい個室で心ゆくまでお祝いしませんか。ご予約・ご相談は0120-15-0173まで、お気軽にお電話ください。お席のご予約・空き状況の確認はこちらからも承っております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。