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初めてのお子様のお食い初め、「生後100日に何をするんだっけ？」「お祝い膳にはどんな料理を並べるの？」と、準備を始めようとして戸惑ったことはありませんか？
こんにちは、季節の魚と釜飯 魚信本店 店長の田口です。3歳の息子を育てる現役パパとして、また調理師として20年間お客様の大切な節目に寄り添ってきた経験から、お食い初めの不安や疑問を解消するお手伝いをしています。
今回は、私が実際にお手伝いしてきたお食い初めのエピソードと、魚信でのサポート内容について詳しくお話しします。
現役パパ店長だからこそわかる、お食い初めの不安
先日、初めてのお子様のお食い初めでお越しいただいたご家族がありました。お母様が「実は何をどうしていいか全然わからなくて…」と不安そうにおっしゃっていたんです。
私も息子のお食い初めを経験した時、妻と「鯛って頭付きじゃないとダメなの？」「誰が食べさせる真似をするんだっけ？」と慌てた記憶があります。そんな体験があるからこそ、初めてのパパママの気持ちが痛いほどよくわかるんです。
お食い初めは生後100日頃に行う大切な儀式ですが、現代では「やり方がわからない」というご家族がとても多いのが現実です。だからこそ、魚信では料理の準備だけでなく、儀式の進行まで丁寧にサポートしています。
お食い初め膳に込めた想いと、魚信のこだわり
お食い初め膳の基本は「一汁三菜」。鯛などの尾頭付きの魚、赤飯、お吸い物、煮物、香の物を揃えます。魚信では、南伊勢から直送される新鮮な鯛を中心に、お子様の健やかな成長を願う気持ちを込めて一つひとつ手作りしています。
特にこだわっているのは、出汁からしっかり引いたお吸い物と、大豆本来の優しい甘みが際立つ手づくり豆腐です。「料理は技よりも心」という私の信条通り、華やかさだけでなく、お子様の未来への願いを込めてお作りしています。
また、お食い初めの際には「歯固めの石」もご用意します。これは「硬いものでも噛めるよう丈夫な歯が生えますように」という願いを込めた儀式の一部です。こうした細かな準備も、経験豊富な私たちにお任せいただければと思います。
儀式の進行から記念撮影まで、安心のサポート体制
「お食い初めって、具体的にどんな順番でやるんですか？」これは本当によく聞かれる質問です。実は、お食い初めには決まった作法があります。
まず、参加者の中で一番年長の方（多くの場合おじいちゃんやおばあちゃん）が赤ちゃんを膝に抱き、「ごはん、お魚、ごはん、お吸い物…」の順番で食べさせる真似をします。最後に歯固めの儀式を行います。
魚信では、当日はスタッフが丁寧に進行をご案内しますので、初めての方でも安心です。また、記念撮影のお手伝いもさせていただきます。家族全員でご一緒に写真に写れるよう、シャッターを押すのもお任せください。
個室でのお食事なので、赤ちゃんが泣いてしまったり、途中でおむつ替えが必要になったりしても、周りを気にせずゆっくりとお過ごしいただけます。
3世代みんなが笑顔になる、魚信の温かいおもてなし
お食い初めには、多くの場合、両家のおじいちゃんおばあちゃんもお招きします。「赤ちゃん用の準備はわかったけど、大人みんなが満足できる料理はあるかしら？」という心配もよくお聞きします。
魚信では、お食い初め膳と合わせて、大人の皆様にも季節の会席料理をお楽しみいただけます。南伊勢や師崎から直送される新鮮な魚のお刺身、名物の釜飯、手づくり豆腐など、ご年配の方からお若い方まで、どなたにも喜んでいただける本格和食をご用意しています。
先ほどお話しした初めてのお食い初めのご家族も、「おじいちゃんおばあちゃんが『こんなに美味しい料理を食べられて孫のお祝いができて幸せだ』って涙ぐんでくれて」と、後日お電話をいただきました。
そんな瞬間に立ち会えることが、この仕事の一番の喜びだと感じています。
まとめ：一生の思い出となるお食い初めを魚信で
お食い初めは、お子様にとってもご家族にとっても、一生に一度の大切な節目です。準備や進行で慌ててしまっては、せっかくの特別な時間がもったいないですよね。
魚信本店では、現役パパでもある私が、皆様の不安や疑問に寄り添いながら、心を込めてお食い初めのお手伝いをさせていただきます。岡崎市や近隣エリアで、お子様のお食い初めをお考えの際は、ぜひお気軽にご相談ください。
お席のご予約やお食い初めについてのご質問など、0120-15-0173までお気軽にお電話いただくか、お席のご予約・空き状況の確認はこちらからお問い合わせください。
お店で「ブログ読んだよ」とお声がけいただけたら、とても嬉しいです。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
