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こんにちは、魚信（うおのぶ）店長の田口です。
「父の日に、いつも頑張ってくれているおじいちゃんに“ありがとう”を伝えたい」
「敬老の日、久しぶりに家族で集まるから、落ち着いた和食のお店に行きたい」
そんなあたたかな想いに寄り添うお店として、魚信は“おじいちゃんが喜ぶ和食店”を目指して日々営業しています。
👴おじいちゃんが“ほっとする”味と空間があります
魚信は、昭和42年創業。
岡崎で60年以上、三世代で通ってくださるお客様に支えられてきた和食の専門店です。
なぜ、おじいちゃんに喜ばれるのか？
その理由は——
✅ 昔ながらの和食を丁寧に再現していること
✅ 味つけがやさしく、体に負担が少ないこと
✅ 個室・椅子席ありで足腰にもやさしい空間
✅ 気配りのあるスタッフが、丁寧におもてなしすること
「懐かしい味だなあ」「昔、母親が作ってくれたみたいだ」
そんな声をいただけるたび、嬉しくなります。
🍲名物は、まごわやさしい“釜飯”と“天然にがり豆腐”
特にご年配のお客様に好評なのが、以下の2品です。
🍚 まごわやさしい 魚信の釜飯
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🌾 三重県鈴鹿産「ひなたのお米」を使用
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🔥 強火→弱火→強火の火加減でふっくら炊き上げ
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🍥 鰹と昆布の出汁を6時間煮出した特製だし
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🥕 近海魚介や季節野菜をたっぷり使用
「ま：豆、ご：ごま、わ：わかめ、や：野菜、さ：魚、し：しいたけ、い：いも」
の7つの食材をバランスよく取り入れた“まごわやさしい”精神に基づき、
身体にやさしく、噛みやすく、胃にもたれにくい、まさにおじいちゃん想いの一品です。
🍢 天然にがり豆腐（店内工房仕込み）
「これが本当の豆腐か！」と驚かれる方も多い、出来たての豆腐は、魚信の誇り。
・まずはそのまま
・次に塩で味わって
・最後は薬味をのせて
シンプルながら奥深い味わいに、“本物”を感じていただけるはずです。
🏡おじいちゃんも安心の“バリアフリー空間”
ご高齢の方との外食で気になるのは、やっぱり“動きやすさ”や“座りやすさ”。
魚信では、以下の点に配慮しています。
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玄関・ホールは段差なし
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テーブル・掘りごたつ席も足元ゆったり
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車椅子での入店OK
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トイレも広め設計＆付き添い対応可能
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ご予約で個室のご案内も可能です
「外食は大変…」と思っていたご家族にも、安心してご利用いただける和食店です。
👨🍳料理人が真心こめて、おじいちゃんのために
「店内には、和食一筋の料理人が3名在籍。イタリアン・フレンチ歴30年の料理人が1名。計4人の料理人が、お店で出す料理と同じ気持ち同じ技術で、一つ一つ丁寧に調理・盛り付けしております。」
料理人が目の前の“お客様”を想いながら仕上げる一皿には、
どこか懐かしさがあり、体にやさしく、食べたあとにホッと心がほどけるような感覚があります。
📢お客様の声
👵70代・女性（ご主人とご来店）
「主人が“これは昔、母が炊いてくれた釜飯の味だ”と感動していました。夫婦でゆったり過ごせる良い時間になりました。」
👨👩👧👦三世代ファミリー
「祖父の誕生日に利用しました。料理も店員さんの気配りも素晴らしく、久々に家族みんなで笑顔になれたひとときでした。」
👴80代・男性（リピーター）
「豆腐と煮魚、そしてあの白いごはんが最高。無理なく食べられて、胃もたれもしない。こんな和食が今の世の中にあることが嬉しい。」
🏠 魚信 店舗情報・ご予約
🌊 季節の魚と釜めし 魚信（うおのぶ）
📍〒444-0071 愛知県岡崎市稲熊町山神戸6－6
📞 0564-24-0173
🕐 受け取り・配達対応時間：昼 11:00〜14:00 ／ 夜 17:00〜19:30
📅 定休日：月曜（祝日の場合営業、翌火曜振替休）
🔶ご予約はこちら👉 ネット予約フォーム
またはフリーダイヤル 📞0120-15-0173
