季節限定メニュー和食｜四季の味を楽しむ岡崎の和食店魚信（うおのぶ）

こんにちは、魚信（うおのぶ）店長の田口です。

「いつもと違う“季節の味”を楽しみたい」
「旬の食材を活かした和食で、特別感あるランチやディナーを」
「和食って、季節ごとに表情が変わって楽しいですよね」

そんな“季節の変わり目”にこそ、味わっていただきたいのが、
魚信の《季節限定メニュー》です。

創業60年、私たちは「今しか出せない一皿」を大切に、旬の魚・野菜・豆腐を一つひとつ丁寧に仕込み、お届けしています。

それは、“和食”が元々「旬」を味わう料理だからです。

・冬の鰤（ぶり）
・春の鯛（たい）
・夏の鱧（はも）
・秋の秋刀魚（さんま）

こうした旬魚たちは、一番美味しい瞬間に、最高の調理法で届けたい。
そして、その一皿で四季の移ろいを感じていただきたい。
それが、魚信の季節限定メニューづくりの根っこにあります。

※内容は季節ごとに変わります。詳細は店舗または公式サイトまで！

三重県産「ひなたのお米」と桜鯛、筍、木の芽を合わせて土釜で炊き上げ。春限定の香りがふんわり。

皮目を炙って香ばしさをプラス。ポン酢や自家製塩ダレで、あっさりと。

ふき・たけのこ・わらびなど、春の山菜と出来たての天然にがり豆腐を炊き合わせた優しい味。

旬のホタルイカと春野菜の定番。お酒のお供にもぴったりです。

魚信名物の釜飯も、実は季節限定仕様に変わっていきます。

「ま（豆）・ご（ごま）・わ（わかめ）・や（野菜）・さ（魚）・し（しいたけ）・い（いも）」
という“まごわやさしい”の要素を基本に、体にも心にもやさしいごはんをご用意します。

“同じ豆腐”でも、季節ごとの食べ方で表情が変わります。
ぜひ、四季折々の豆腐の味わいもお楽しみください。

魚信では、季節限定メニューを**「五感で楽しめる時間」として味わっていただけるよう**な環境も整えています。

👨‍👩‍👧‍👦 季節の釜飯コースで来店されたご家族
「毎回季節が変わると来たくなるんです。今回の桜鯛の釜飯も、やさしくて香り豊かで最高でした。」

👫 春の記念日ディナー利用のお客様
「静かな空間と、目にも楽しい和の献立。サプライズで季節のプレートも用意してもらえて、嬉しかったです。」

👵 旬の魚目当てで通うリピーター様
「“いま一番美味しい魚”を食べられるお店って、実はなかなか無い。魚信さんはそこをちゃんとやってくれるから信頼しています。」

🏠 魚信店舗情報・ご予約

🌊 季節の魚と釜めし魚信（うおのぶ）
📍〒444-0071 愛知県岡崎市稲熊町山神戸6－6
📞 0564-24-0173
🕐 受け取り・配達対応時間：昼 11:00〜14:00 ／夜 17:00〜19:30
📅 定休日：月曜（祝日の場合営業、翌火曜振替休）

🔶ご予約はこちら👉 ネット予約フォーム
またはフリーダイヤル　📞0120-15-0173