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こんにちは、魚信（うおのぶ）店長の田口です。
「記念日ディナー、フレンチやイタリアンもいいけど、たまには落ち着いた和食を」
「夫婦で静かに語らえる“あたたかいごはん”を探していて」
「家族の節目に、体にも心にもやさしい料理を贈りたい」
そんな想いをもつあなたにこそ、味わっていただきたいのが
“記念日にふさわしい釜飯ディナー”です。
岡崎・稲熊町の魚信では、一釜ずつ丁寧に炊き上げる“まごわやさしい釜飯”を中心に、記念日の特別コースをご用意しています。
🎊 記念日＝「ちゃんと伝えたい想い」がある日
魚信では、記念日をただの“食事”ではなく、想いを伝える時間と考えています。
✅ 結婚記念日・誕生日・長寿祝いなど、幅広く対応
✅ お名前入りメッセージプレートのご用意可能
✅ ご予約で個室・お祝い席の演出もOK
✅ 写真撮影もスタッフが喜んでお手伝いします！
大切な人に「ありがとう」「おめでとう」「これからもよろしく」
そんな気持ちがふんわり伝わる和食ディナー、ご用意しています。
🍚 魚信の主役は、炊きたての「まごわやさしい釜飯」
魚信の釜飯は、ご注文をいただいてから土釜で一釜ずつ炊き上げる特別な一品。
こだわりポイント：
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🌾 お米：三重県鈴鹿産・中山農園「ひなたのお米」使用
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🍥 出汁：鰹×昆布を6時間かけて丁寧に煮出した特製だし
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🔥 火加減：強火→弱火→強火の三段階火力で炊き上げ、ふっくら＋香ばしいおこげも楽しめます
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🥕 具材：師崎・南伊勢の近海魚介や、岡崎の旬野菜をたっぷりと使用
「ま（豆類）ご（ごま）わ（わかめ）や（野菜）さ（魚）し（しいたけ）い（いも）」
——この“まごわやさしい”の考え方を体現した釜飯は、栄養もやさしさも詰まった記念日の一皿です。
🍢 天然にがり豆腐も“記念日”にふさわしい逸品
魚信では、店内の工房で毎朝手づくりする天然にがり豆腐もセットでご提供。
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一口目はそのまま大豆の甘みを感じて
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二口目は塩で味わいの奥行きを
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三口目は薬味と共に
“こんな豆腐、初めて”という声を多くいただく、感動の一品です。
🪑 静かで落ち着いた空間だからこそ、気持ちが伝わる
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掘りごたつの個室や椅子席もご用意（ご予約優先）
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和のしつらえとやわらかな照明で、自然と会話が弾む空間
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バリアフリー設計でご年配の方も安心
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記念撮影やサプライズ演出のご相談もお気軽に！
“食べる時間”だけでなく、“話す時間”もゆっくりとれる場所としてご利用ください。
👨🍳 料理人が、想いを届ける一皿をつくります
「店内には、和食一筋の料理人が3名在籍。イタリアン・フレンチ歴30年の料理人が1名。計4人の料理人が、お店で出す料理と同じ気持ち同じ技術で、一つ一つ丁寧に調理・盛り付けしております。」
おいしいだけじゃない、“心が伝わる料理”を。
それが、魚信の目指す記念日ディナーです。
📢 お客様の声
👫 結婚記念日でのご利用（40代ご夫婦）
「静かな空間で、釜飯が炊ける音や香りを楽しみながら過ごす時間が、何より贅沢でした。」
👨👩👧👦 お母さまの誕生日祝い（ご家族3世代）
「土釜のふたを開けた瞬間、子どもたちもおばあちゃんも笑顔に。温かくて、ほっとする誕生日になりました。」
👩 彼との記念日ディナー（30代女性）
「普段の外食とは全く違う体験。豆腐と釜飯のやさしい味に感動しました。彼も“また来よう”と言ってくれました。」
🏠 魚信 店舗情報・ご予約
🌊 季節の魚と釜めし 魚信（うおのぶ）
📍〒444-0071 愛知県岡崎市稲熊町山神戸6－6
📞 0564-24-0173
🕐 受け取り・配達対応時間：昼 11:00〜14:00 ／ 夜 17:00〜19:30
📅 定休日：月曜（祝日の場合営業、翌火曜振替休）
🔶ご予約はこちら👉 ネット予約フォーム
またはフリーダイヤル 📞0120-15-0173
