4代目原田豆冨

夏の風物詩 からし豆腐こんにちは😃4代目原田豆冨看板娘マメコです。（4代目原田豆冨の時だけ改名）笑笑4月も終わろうとしているのに、この寒さは何でしょう🤔風邪ひかないように気をつけて下さいね。さて、本日4月26日は予告通り、【からし豆冨】の発...

からし豆腐ってご存じですか？幼い頃から食べ慣れてるので日本中どこにでもあるモノだと思ってました。でも、そうじゃナイんですね。京都、岐阜、愛知の三河地方が主でどこにでもあるお豆腐じゃないんですね。豆腐工房を作ってから知りました。からし豆腐は写...

カロリー気にせず、食を楽しんで欲しい栄養豊富なおからをもっと美味しく食べて欲しいそんな想いから生まれたのが《おから餃子》です。4代目原田豆冨で毎朝つくる豆腐の製造過程で出るおからに大豆ミート、ニラ、キャベツ、ガリを練り込んで作った餃子です。...

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