目次
こんにちは！魚信本店 板長の田口です🐟✨
8月も終わりに近づき、岡崎も朝晩はほんの少しだけ涼しい風が吹くようになってきましたね。
厨房で仕込みをしていても、真夏のうだるような暑さが和らいできたのを感じて、「あぁ、今年も秋がやってくるなぁ」としみじみしています。
さて、料理人にとって「秋」は一番腕が鳴る、ワクワクする季節です。
『今年の秋は、どんな食材でお客様に喜んでもらおうか？』と頭を悩ませながら、ついに今年の【秋の宴会プラン】が完成しました！👏✨
🍂 秋は魚信で味覚祭！美味しい楽しい大宴会プラン
今回は「秋の味覚祭」と題して、秋刀魚・松茸・秋鮭・いくらなど、秋に絶対に食べたい食材をこれでもかと詰め込みました！
すべて【飲み放題付き】なので、幹事さんもお財布を気にせず安心してお楽しみいただけます🍻
🍁 選べる3つの秋満喫コース（9/1〜10/31限定）
① 鶏つみれ鍋と秋刀魚の釜飯満喫コース（全9品）
【料理＋飲み放題】6,000円(税込)
秋刀魚の脂とお出汁がご飯一粒一粒に染み込んだ「秋刀魚の釜飯」が主役！ホッと温まる鶏つみれ鍋と一緒にどうぞ。
② 松茸のすき焼き鍋と秋刀魚の釜飯コース（全10品）
【料理＋飲み放題】7,200円(税込)
秋刀魚の釜飯に加えて、なんと「松茸の牛すき焼き鍋」が登場！お肉の旨みと松茸の香りがとろけ合う、贅沢な組み合わせです。
③ 松茸土瓶蒸しと秋鮭といくらの釜飯コース（全10品）
【料理＋プレミアム飲み放題】8,400円(税込)
極めつけはこちら。蓋を開けた瞬間に香る「松茸土瓶蒸し」に、親子で美味しい「秋鮭といくら釜飯」、さらに「蒸しズワイガニ」までついた魚信の秋の集大成！
生ビールも選べるプレミアム飲み放題付きです🍺✨
💡 板長からのワンポイント！釜飯を120%美味しく食べるコツ
宴会で釜飯が出てきたら、すぐに蓋を開けたい気持ちをグッとこらえて、「火が消えてから数分間、しっかり蒸らす」のがポイントです！
蒸らすことで具材の旨みがお米全体に行き渡り、底の香ばしい『おこげ』も綺麗に剥がれやすくなるんですよ。ぜひ試してみてくださいね👨🍳
🚌 15名様以上で「無料バス送迎」も！
会社のご宴会や、地域のお集まりでネックになるのが「移動手段」ですよね。
魚信では、15名様以上のご予約で【無料バス送迎】を承っております！（※2台目からは有料となります）
「みんなでお酒を飲みたいから助かる！」と毎年大好評ですので、ぜひお早めにスケジュールをご相談ください。
季節の変わり目ですので、夏の疲れが出やすい時期です。
美味しいものをしっかり食べて、体調にはくれぐれもお気をつけてお過ごしくださいね🍁
