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こんにちは、魚信 店長の田口です。
岡崎市で「豆腐と釜飯の美味しい店」をお探しの皆さまへ、今日は魚信のこだわりや想いをたっぷりご紹介させていただきます。
豆腐と釜飯で心も体も満たす時間を
魚信では、毎日の食事が「特別な時間」になるように、食材と手間ひまを惜しまない料理を心がけています。
看板料理である「天然にがり豆腐」と「釜飯」には、特に深いこだわりがあります。
店内仕込みの「天然にがり豆腐」
魚信の豆腐は、店舗に併設する「4代目原田豆冨」の工房で、天然のにがりを使って毎日手作りしています。
出来たての寄せ豆腐は、何も掛けずにお召し上がりください。本当にまろやかでやさしい甘み。
さらに塩を少々振りかけてお召し上がりください。大豆本来の旨みが口いっぱいに広がります。
すべての会席料理にこの豆腐が付き、
「魚信でしか味わえない逸品」として、多くのお客様に愛されています。
炊きたてにこだわった「釜飯」
釜飯は、ご注文をいただいてから一釜ずつ丁寧に炊き上げるため、ふたを開けた瞬間の湯気と香り、そして“おこげ”の風味は格別です。
旬の食材をふんだんに使い、四季を感じる一杯をご提供しています。
季節のおすすめ釜飯
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春：真鯛の釜飯、鰆と筍の釜飯
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夏：鰻釜飯
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秋：鮭とイクラの親子釜飯
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冬：牡蠣釜飯、ブリ釜飯
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通年：祝いの鯛といくら釜飯
※会席料理・季節御膳の一部や単品としてご提供。仕入れにより内容変更あり。
ゆったり過ごせる店内とお席
魚信では、快適にお食事を楽しんでいただけるよう、お座敷・イス席・掘りごたつ席を完備しています。
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✅ 【火〜金】平日はお席だけのご予約もOK
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✅ 【土日祝・個室利用】は会席料理のご予約にて承ります
ご家族連れ、親戚のお集まり、接待やお祝いの席でも安心してご利用いただけます。
🔶ご予約はコチラをクリック👉ネット予約
またはフリーダイヤル 0120-15-0173
法事・お祝い・宴会にも対応｜送迎バスあり
魚信は、日常使いだけでなく、人生の節目にも多くのお客様にご利用いただいています。
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法事（初盆、一周忌、三回忌など）
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お祝い（還暦、古希、七五三、結納、顔合わせ）
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宴会（忘年会・新年会・送迎会など）
個室・会席料理・無料送迎バス（要予約）をご用意し、最大120名様までの大人数にも対応可能です。
🔶ご予約はコチラをクリック👉ネット予約
またはフリーダイヤル 0120-15-0173
魚信の歩みと想い
昭和42年、岡崎市岩津町のスーパーの一角、わずか4坪の鮮魚店から始まった魚信。
その後、料理店としても歩みを進め、昭和61年に現在の稲熊町へ移転しました。
私たちは、創業以来変わらず
理念：地域皆家族（ちいきみないえ）
という想いを大切にしています。
そして、ミッション：大切な人の笑顔が見える料理店
一皿の料理に想いを込め、心と心がつながる場所として、これからも岡崎の皆さまに寄り添っていきます。
◆ 魚信 店舗情報
🌊 季節の魚と釜飯 魚信（うおのぶ）
📍〒444-0071
愛知県岡崎市稲熊町山神戸6－6
📞 0564-24-0173
🕐 営業時間
昼：11:00〜14:30（L.O.14:00）
夜：17:00〜21:00（L.O.20:30）
📅 定休日：毎週月曜日（祝日の場合営業、翌火曜振替休）
最後に｜岡崎で「豆腐と釜飯」の店をお探しなら
豆腐と釜飯。どちらも“素朴”ですが、だからこそ“まごころ”が表れる料理です。
魚信では、天然にがりの手作り豆腐と、炊きたて釜飯の美味しさを通して、
お客様の心と体をほっと癒す時間をご提供しています。
ご家族の団らん、節目のお祝い、大切な人との語らいの場に。
ぜひ一度、魚信へお越しください。
心よりお待ちしております。
店長 田口信一
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またはフリーダイヤル 0120-15-0173
