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秋が深まり、温かいお料理を囲む時間がうれしい季節になりましたね。こんにちは、魚信本店 店長・田口です。

ご家族の退職や、お世話になった方の仕事の節目に、「ゆっくり食事をしながら、ありがとうを伝えたい」と考えている方もいらっしゃると思います。今回は、岡崎市で退職祝いの食事会を準備するときに、先に決めておくと安心なことをご紹介します。

最初に、ご本人が心地よく過ごせる集まり方を

退職祝いといっても、ご家族だけで静かに過ごしたい方もいれば、仕事仲間と思い出を語りたい方もいらっしゃいます。まずは、誰と集まりたいか、昼と夜のどちらがよいか、ご本人の気持ちを聞いてみてください。

驚かせる演出を考えている場合も、大勢の前に立つことや長い挨拶が負担にならないかは気にかけたいところです。ご本人が自然に笑顔になれる形を、ご家族や幹事の皆様で選んでいただければと思います。

予算は、お料理以外にかかる費用も合わせて考えましょう

食事会の予算を決めるときは、お料理代だけでなく、お飲み物や花束、記念品なども含めて考えておくと安心です。職場で会費を集める場合は、どの費用まで含むのかを先にそろえておくと、案内が分かりやすくなります。

魚信のお祝い会席には、4代目原田豆腐と真鯛の塩釜会席、お一人様6,578円(税込)がございます。お料理代だけで会全体の総額が決まるわけではありませんので、追加のご注文なども含めてご相談ください。

たとえば大人6名様がこちらの会席を選ぶ場合、お料理代の合計は39,468円(税込)です。そこに予定しているお飲み物や贈り物の費用を足すと、全体の予算を考えやすくなります。

献立やほかのコースは、会席料理の内容と料金をご覧ください。ご本人のお好みや苦手な食材がある場合は、予約時にお知らせいただき、対応できる内容を確認してご案内します。

個室は、人数とお席の希望を一緒にご相談ください

家族の思い出や仕事の話をゆっくり交わしたい食事会には、個室をご検討いただくのもよいと思います。魚信の個室は、会席コースをご予約のお客様に2名様から承っています。

椅子席をご希望の場合は、日程と人数をお伝えいただく際に、あわせてお申し付けください。お部屋の空き状況によってご案内が異なるため、ご希望があるときは早めにご相談いただくと安心です。

ご年配の方やお子様が参加される場合は、移動や立ち座りのことも一緒に考えておきましょう。ご本人が座りやすく、皆様と会話しやすいお席になるよう、ご事情をお聞かせください。

当日は、挨拶を短めにして食事と会話の時間を

退職祝いの食事会は、細かい演出をたくさん用意しなくても、感謝の言葉が伝わる時間があれば十分すてきな会になります。進行を決めるなら、次のような流れをたたき台にしてみてください。

  1. 皆様がそろったら、代表の方から短く感謝の挨拶
  2. 乾杯をして、お食事と会話を楽しむ時間
  3. 頃合いを見て、花束や記念品をお渡し
  4. 希望があれば、ご本人からひと言と記念撮影
  5. お帰りの時間を確認して、お開き

これは決まった作法ではなく、ご家族や職場で準備するための一例です。ご本人の様子や会話の流れを大切にして、挨拶や撮影の時間を調整してくださいね。

花束や記念品は、渡す人とタイミングを決めておくと安心

当日になって「誰が渡すのだったかな」と慌てないよう、贈り物を持ってくる人と、お渡しする人を決めておきましょう。お店での保管や持ち込みを希望される場合は、内容や大きさ、持参する時刻を事前にご相談ください。

花束を渡す場面や記念撮影を予定しているときは、予約の際に進行の希望もお聞かせください。お料理を楽しむ時間と重なりすぎないよう、可能な範囲を確認しながらご案内します。

記念品には、短い手紙やメッセージを添えるのもよいですね。「あのとき助けてもらってうれしかった」と具体的な思い出を一つ伝えるだけでも、その方らしいお祝いになります。

ご予約前に、ここまで決まっていると話が進みやすくなります

最初からすべてを決めていただく必要はありませんが、次の内容が分かると、ご希望に合うご案内をしやすくなります。まだ迷っていることは、そのままお聞かせください。

  • ご希望の日程と開始時刻
  • 大人とお子様の人数
  • お料理のご予算と、お飲み物の考え方
  • 個室・椅子席などのお席の希望
  • 食材について事前に確認したいこと
  • 花束、記念品、撮影などの予定

営業時間や営業日は、魚信公式サイトでご確認ください。人数の確定時期や変更・キャンセルの条件についても、予約時に確認しておくと、その後のご案内がスムーズです。

これまでの感謝と、これからの楽しみを囲む食卓に

「長い間、お疲れさまでした」の後には、「これからは何を楽しみたいですか」という会話もあるかもしれませんね。仕事の思い出だけでなく、これからの日々を楽しみにできるような、あたたかな食事会になればうれしく思います。

昭和42年創業の魚信では、ご家族や大切な方が集まる時間を、お料理とおもてなしでお手伝いしています。退職祝いの準備で迷っていることがありましたら、どうぞ気軽にご相談ください。

魚信本店へのご相談・アクセス

ご相談・ご予約は、0120-15-0173へお電話ください。所在地は、岡崎市稲熊町字山神戸6-6です。

お料理とお席の詳しいご案内は、魚信公式サイトからご覧いただけます。退職祝いのご利用とお伝えいただき、ご希望の日程・人数・ご予算をお聞かせください。