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こんにちは、魚信（うおのぶ）店長の田口です。
「送別会や慰労会、ありがとうを伝える場には、落ち着いた和食で迎えたい」
「頑張ってくれたあの人に、ちゃんと感謝を伝えたい」
「形式だけの宴ではなく、“気持ちが伝わる時間”にしたい」
そんな場面にこそ、魚信の“やさしい和食と空間”がお力になれると信じています。
私たちは、料理と空間を通じて、“ありがとう”が伝わる時間づくりをお手伝いしています。
🪑 くつろげる空間で、想いを届ける
魚信では、ご利用の趣旨に合わせてお席のご案内が可能です。
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掘りごたつ式個室（最大20名）
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椅子席の半個室・団体用座敷（最大80名まで）
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落ち着いた照明と和のしつらえ
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お迎えからお見送りまで、女将が心を込めてサポート
「感謝を伝えるために、静かな空間でゆっくり話したい」
そんなご要望にも丁寧に対応いたします。
🍽 魚信の“労をねぎらう和食コース” 一例
お世話になった方の好みや年齢層に合わせて、お料理内容は柔軟に調整可能です。
お気軽にご相談ください。
【おもてなし会席コース（釜飯付き）】
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季節の小鉢三種
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旬魚のお刺身（師崎・南伊勢直送）
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天然にがり豆腐（店内工房仕込み）
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焼き物（帆立・海老・季節野菜など）
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揚げ物（アジフライ・天ぷら・自家製唐揚げ）
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土釜炊き釜飯（無農薬米＋季節具材）
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甘味（抹茶プリン・季節の果物など）
素材を活かしたやさしい味付けの和食コースは、どの年代の方にも喜ばれます。
🌾 無農薬米の「まごわやさしい釜飯」が心を結ぶ
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三重県・中山農園「ひなたのお米」使用
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出汁は鰹と昆布を6時間かけて丁寧に
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土釜で一釜ずつ炊き上げ、炊きたてを提供
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おこげの香ばしさと旨味が口いっぱいに広がる逸品
「ま（豆）・ご（ごま）・わ（わかめ）・や（野菜）・さ（魚）・し（きのこ）・い（いも）」
体を整える食材が自然と詰まった、感謝の席にふさわしい和のごはんです。
👘 女将とスタッフによる“感謝が伝わるおもてなし”
女将・けい子をはじめ、スタッフ一同が「大切な場面にふさわしい接客とは何か？」を常に意識しています。
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主賓の方へのご挨拶のタイミング
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プレゼントや記念品の預かり、手渡しのサポート
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集合写真のお手伝い、乾杯の段取りなども対応
「料理の味だけじゃなく、空気感まで心に残る時間を。」
それが、魚信の“宴”に込めた想いです。
📢 実際のお客様の声
👨💼 送別会でご利用の企業様より
「派手すぎず、でも丁寧で上質。上司も“最後の場がここでよかった”と言っていました。」
👩🏫 保育園の退職祝いでご利用のお客様
「優しい味の料理に、女将さんの言葉も添えられて、主賓の先生が涙を浮かべていました。忘れられない時間になりました。」
👨👩👧👦 家族での感謝の会でご利用のお客様
「母への“ありがとう”を形にしたくて利用しました。釜飯の香りと豆腐の味に、母も“幸せだね”と喜んでくれました。」
🏠 魚信 店舗情報・ご予約
🌿 季節の魚と釜めし 魚信（うおのぶ）
📍〒444-0071 愛知県岡崎市稲熊町山神戸6－6
📞 0564-24-0173 ／ フリーダイヤル：0120-15-0173
🕐 ご利用時間：昼 11:00〜14:00 ／ 夜 17:00〜19:30
📅 定休日：月曜（祝日の場合営業、翌火曜振替休）
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