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こんにちは、魚信(うおのぶ)店長の田口です。
「せっかくの食事、騒がしいお店はちょっと…」
「美味しい料理を、静かに味わいたい」
「気取らずに落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくり話せるお店があれば」
そんな方にこそご紹介したいのが、岡崎・稲熊町の和食店【魚信】です。
創業60年、私たちが大切にしているのは“やさしい時間が流れる空間”です。
🍵 魚信が選ばれる3つの“落ち着き”
1. 静かに会話ができる、やさしい設計
・テーブル席/掘りごたつ席を完備
・個室あり(ご予約優先)でプライベート感もしっかり
・和の設えと照明で、やわらかな空間を演出
・お隣の声が気にならない絶妙な距離感
「ご家族での団らん」「夫婦の記念日」「両親とのお祝い」など、
“ゆったり過ごしたい時間”を邪魔しない空間設計が、魚信のこだわりです。
2. 素材の味を活かした“静かな主張”の和食
料理は、派手ではありません。
でも、ひと口ごとにじんわりと心がほぐれるような味わいをお届けしています。
・師崎・南伊勢の地魚を使ったお造りや煮魚
・炊きたての釜飯
・店内工房で手仕込みした天然にがり豆腐
・旬の彩りを盛り込んだ季節の小鉢
「静けさを楽しむ料理」こそ、本当のごちそうだと思っています。
3. “気づかい”はあっても、“距離感”を保つ接客
魚信のスタッフは、“近すぎず・遠すぎず”。
大切なひとときを邪魔しない、程よい気配りとタイミングを大切にしています。
「居心地がよくて、時間を忘れてしまった」
そんなお声をいただけるのが、何より嬉しいんです。
🍽 看板メニュー|やさしさを込めた和のごちそう
🌾 まごわやさしい釜飯(炊きたて提供)
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三重県中山農園「ひなたのお米」使用
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鰹と昆布の出汁を6時間かけて煮出し
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季節の魚介・野菜をたっぷりと
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三段階の火加減でふっくらと炊き上げ
「まごわやさしい(豆・ごま・わかめ・野菜・魚・しいたけ・いも)」を取り入れた、体にやさしい贅沢ごはんです。

🍢 天然にがり豆腐(店内工房仕込み)
店内に併設された工房で、毎朝手づくり。
出来たてのお豆腐を——
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一口目はそのまま
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二口目は塩で
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三口目は薬味とともに
音も香りも静かなごちそうです。

📢 お客様の声
👩❤️👨 30代ご夫婦/記念日利用
「静かな和室でゆっくり食事ができて、まさに“落ち着いた雰囲気の和食店”という感じでした。心がほどける時間でした。」
👨👩👧👦 家族3世代で来店
「祖母も“ここは静かでいいね”と喜んでいました。小さな子どもがいても個室だったので安心でした。」
👴👵 ご年配のご夫婦
「外食が苦手だった夫が“ここは落ち着くな”と。味も優しくて、また来ようねと話しています。」
🏠 魚信 店舗情報・ご予約
🌊 季節の魚と釜めし 魚信(うおのぶ)
📍〒444-0071 愛知県岡崎市稲熊町山神戸6-6
📞 0564-24-0173
🕐 受け取り・配達対応時間:昼 11:00〜14:00 / 夜 17:00〜19:30
📅 定休日:月曜(祝日の場合営業、翌火曜振替休)
🔶ご予約はこちら👉 ネット予約フォーム
またはフリーダイヤル 📞0120-15-0173