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こんにちは、魚信（うおのぶ）店長の田口です。
今日は、岡崎市で「土鍋ごはんが美味しいお店」を探している方に向けて、魚信の釜飯の魅力をお届けします。
魚信の釜飯は、まるで土なべで炊いたような香ばしさとふっくら感が自慢。
炊きたての一杯が、お客様の心とお腹をしっかり満たしてくれる——そんな料理です。
ご注文を受けてから一釜ずつ｜土なべで炊いたような炊き上がり
当店の釜飯は、ご注文を受けてから一釜ずつ丁寧に炊き上げます。
土なべで炊いたようなふっくらしたごはんと香ばしいおこげは、ひと口目で違いがわかるはず。
海の幸や旬の野菜をたっぷり使い、土なべ風の炊きあがりで素材の旨みをギュッと引き出します。
季節ごとのおすすめ釜飯（土鍋ごはん）
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春：真鯛の釜飯／鰆と筍の釜飯
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夏：鰻釜飯
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秋：鮭とイクラの親子釜飯
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冬：牡蠣釜飯／ブリ釜飯
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通年：祝いの鯛といくら釜飯（慶事に人気）
※内容は仕入れによって変わる場合がございます。ランチ・会席どちらでもお楽しみいただけます。
魚信のもう一つの主役、それが「天然にがり豆腐」です。
店内に併設された「4代目原田豆冨」の工房で毎朝仕込んでおり、会席やランチに提供される豆腐は、まさに“できたての味”。
出来たてのお釜豆腐は、ぜひ”そのまま”でお召し上がり下さい。大豆の味をそのまま味わって下さい。
ふたくち目は塩で楽しんで下さい。さらに甘味を感じて頂けるハズです！
この出来たてお釜豆腐を目当てに通ってくださるお客様も多くいらっしゃいます。
掘りごたつ・お座敷・イス席｜個室ランチも可能です
魚信では、お好みのお席スタイルをお選びいただけます。
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✅ 【火〜金】の平日はお席だけのご予約もOK
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✅ 【土日・祝日】【個室のご利用】は会席料理のご予約で承ります
釜飯ランチを静かに楽しみたい方や、ご家族との時間を大切にされたい方に、個室は特にご好評いただいています。
🔶ご予約はコチラをクリック👉ネット予約
またはフリーダイヤル 0120-15-0173
法事・祝い・会食にも土なべで炊いたような釜飯が人気
魚信では、特別な日にもふさわしい料理と空間をご用意しています。
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法事や初盆後のご会食
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還暦・古希などの長寿祝い
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結納・顔合わせ・七五三
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会社の歓迎会・送別会（送迎バスあり）
“土なべで炊いたようなごはん”のぬくもりは、どんな席でも笑顔を引き出します。
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またはフリーダイヤル 0120-15-0173
魚信の歩みと想い
昭和42年、岡崎市岩津町のスーパーの一角、わずか4坪の鮮魚店から始まった魚信。
料理店としての道を歩み、昭和61年には現在の稲熊町に移転しました。
私たちの理念は、
「地域皆家族（ちいきみないえ）」
そしてミッションは、
「大切な人の笑顔が見える料理店」
料理を通じて、地域の皆さまと心がつながる場をつくること。それが魚信の原点であり、これからも大切にしていきたいことです。
◆ 魚信 店舗情報
🌊 季節の魚と釜めし 魚信（うおのぶ）
📍〒444-0071
愛知県岡崎市稲熊町山神戸6－6
📞 0564-24-0173
🕐 営業時間
昼：11:00〜14:30（L.O.14:00）
夜：17:00〜21:00（L.O.20:30）
📅 定休日：毎週月曜日（祝日の場合営業、翌火曜振替休）
最後に｜土なべで炊いたようなごはんと、心がほぐれる時間を
炊きたての釜飯に、天然にがり豆腐。
ふたを開けた瞬間に立ちのぼる湯気、香り、音、そして味。
土なべで炊いたようなごはんのぬくもりを、
大切な人とのお食事、日常のごほうびランチに、ぜひ。
岡崎市で「土鍋ごはん」のような本格釜飯を味わうなら、魚信へ。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
店長 田口信一
🔶ご予約はコチラをクリック👉ネット予約
またはフリーダイヤル 0120-15-0173
