皆さま、こんにちは！
魚信の女将、けい子です😊
本日 3月7日は「魚（さかな）の日」！
魚信にとっても、とても大切な日です✨
なぜなら、魚信の始まりは 先代が営んでいた「4坪の鮮魚店」 から。
スーパーの一角で新鮮な魚を並べることからスタートし、
時を経て 料理屋としてお客様に美味しい魚料理を提供する今 につながっています🐟✨
魚信の魚は鮮度が命！
今でも、師崎（愛知県）や南伊勢（三重県）から直送 で仕入れています🚚💨
市場を通さず直接仕入れることで、活きのいい旬の魚を皆さまにお届けできるのです✨
この時期おすすめのお魚は…
🌊 鰆（さわら）：春を告げる魚、焼き物やお刺身で！
🌊 メバル：煮付けにするとふっくら優しい味わい💕
🌊 ホタルイカ：今が旬！酢味噌や天ぷらで春の味覚を楽しんで✨
料理屋になっても、「魚屋の誇り」を持ち続ける魚信 だからこそ、
本当に美味しい魚料理を皆さまにお届けできるのだと思っています😊💖
「魚の日」には、美味しい魚を食べましょう！
本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております✨
