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【期間限定】フタを開けた瞬間、春の香りが広がる。
魚信が贈る「春の味覚満喫会席」
こんにちは。魚信の板長、田口です。
岡崎にも少しずつ春の気配が近づいてきましたね。
日差しの暖かさにホッと心が和み、美味しいものを食べて明るい気分でお出かけしたくなる季節です。
春は、卒業や就職、歓送迎会など、人生の節目となる大切なイベントが多い季節でもあります。
私自身も3歳の息子がいるのでよくわかりますが、子どもの成長や家族の節目のお祝いは、本当にあっという間です。だからこそ、記憶に残る特別な一日にしていただきたいといつも思っています！
そんな大切なお席に華を添えられるよう、板長として心を込めて、この時期だけの特別な「春の味覚満喫会席」をご用意いたしました。
主役はなんといっても、魚信名物の釜飯。今回は「あさりと桜海老の2色釜飯」です。
釜飯のフタを開けた瞬間、桜海老の香ばしい匂いと、あさりの豊かな出汁の香りが湯気と共に広がります。彩り鮮やかないくらをアクセントに添えて、自然と笑顔がこぼれる自信作です。
さらに、春といえば外せないのが「真鯛」と「桜海老」。
脂がしっかり乗った真鯛は、お刺身はもちろんですが、今回は特製のはまぐり出汁にくぐらせる「真鯛のしゃぶしゃぶ」でご提供いたします。サッと火を通すことで甘みがより増して、口の中でホロリとほどけます。
そして、サクサクに揚げた海老と真鯛の天ぷらは、春らしい「桜塩」でさっぱりとお召し上がりください。
旬の美味しいところだけを、贅沢に詰め込みました。
【春の味覚満喫会席】
全8品 7,150円（税込）
- 🌸 前菜３種
（春の訪れを感じる一口サイズのお楽しみ） - 🐟 本日のお刺身３種盛り
（市場で目利きした新鮮な魚だけを） - 🍲 真鯛のしゃぶしゃぶ
（特製はまぐりだしで、鯛の旨みを丸ごと味わう贅沢） - 🦐 桜海老の茶碗蒸し
（風味豊かな桜海老がアクセント） - 🐟 さわらの幽庵焼き
（ふっくら香ばしく焼き上げました） - 🍤 海老と真鯛の天ぷら
（サクサクの衣を、ほんのり香る桜塩で） - 🍚 あさりと桜海老2色釜飯
（フタを開けた瞬間の香りがたまりません） - 🍡 甘味
（食後のお口直しにぴったりな春のデザート）
「美味しいね」「おめでとう」「これからもよろしくね」
そんな温かい会話が飛び交う、心ほどける春のひとときを魚信でお過ごしください。
毎年、春の週末や大安などの縁起の良い日は、ありがたいことに個室から早めに埋まってしまいます。
「この日がいいな」「だいたい〇人くらいかな」とご予定が決まりましたら、まずはお席の確保だけでも構いませんので、お早めにご連絡ください。
スタッフ一同、皆様の心温まる春の思い出作りを全力でお手伝いさせていただきます。
お店でお会いできるのを楽しみにしております。
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市外局番：0564-24-0173
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