秋御膳が始まりました🍁

こんにちは、魚信本店女将けい子です😊

春夏秋冬――魚信では、四季折々の味覚を楽しんでいただけるよう、
季節ごとに2種類の御膳をご用意しております。

10月初旬までは「初秋御膳」、
そして今まさに、10月中旬からは『秋御膳』がスタートしました🍂

たった2ヶ月だけの贅沢。今が旬の「セイコガニ」🦀

秋御膳の主役は、なんといってもセイコガニ！
ズワイガニの雌で、漁期はわずか2ヶ月ほど。
外子（そとこ）・内子（うちこ）と呼ばれる卵が絶品で、まさに“旬のごちそう”です。

魚信では、このセイコガニを贅沢に味噌鍋に仕立てました。
蟹の旨みと味噌のコクが溶け合い、ひと口ごとに体の芯から温まります。

さらに、揚げ物は大人気のカキフライ、
焼き魚には、これから旬を迎える鰆（さわら）の幽庵焼きを。
香ばしい柚子の香りがふわっと広がる一品です。

そして〆の釜飯は、秋の王様松茸釜飯！
ふっくら炊き上げたご飯に、松茸の香りがふんわりと立ち上ります。
まさに「秋真っ盛り」の御膳に仕立てました🍄

「人」に「良い」と書いて「食」。
旬の食材を取り入れることで、身体も心も自然と整います。
季節の変わり目こそ、しっかり食べて元気に過ごしましょう。

お席のご予約やお弁当のご注文は、お電話にてどうぞ。
フリーダイヤル 0120-15-0173
「お弁当の注文です！」とお伝えください😊

また、松茸会席コースもご用意しております。
ご家族のお祝い、ご法要、記念日など、さまざまなシーンでご利用ください。

店内は快適温度で、ゆったりとお過ごしいただけます。
秋の味覚とともに、心温まるひとときをお過ごしください🍁

🌊 旬の味覚、炊きたての贅沢
🍚 季節の魚と釜飯魚信
📍 岡崎市稲熊町字山神戸6-6
📞 0564-24-0173

📍 姉妹店紹介
🍤 エビフライがつなぐ家族の物語
エビフライと定食うおのぶ食堂
🔗 https://uonobu.site
📍 岡崎市井田南町10-14
📞 0564-26-4119